Resep: Cumi tinta hitam sedep sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi tinta hitam sedep. Bagaimana cara membuat menu lauk Cumi Tinta Hitam yang enak, empuk, gurih dan menggoda selera. Simak resep dan cara membuatnya di tutorial video kali ini. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cumi hitam saus tiram yang enak dan lezat.

Enak banget beda banget dr resep lainnya. Cumi asin memang lebih sedap jika diolah pedas, salah satunya yaitu cumi asin cabe hijau. Perpaduan asin gurih dari cumi asin dan pedasnya cabai hijau dijamin menggoyang lidah Anda. Anda dapat membuat Cumi tinta hitam sedep dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cumi tinta hitam sedep :

1. Sediakan 1/2 kg cumi segar.
2. Siapkan Bumbu tumis.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan Cabai rawit (jika diperlukan).
6. Siapkan Lengkuas.
7. Sediakan Daun sereh.
8. Sediakan Daun jeruk.
9. Siapkan Daun salam.
10. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
11. Siapkan 1/2 sachet merica bubuk.
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan Penyedap rasa.

Tinta cumi-cumi bisa ditambahkan sebagai saus didalam masakan, seperti risotto, dimana menambahkan tinta cumi-cumi memberikan warna hitam mengkilap sekaligus memberikan rasa lebih kuat. Cara penggunaan lainnya seperti mencampurkan tinta. Nasi Goreng Tinta Cumi ini dijamin punya citarasa yang lezat. Nasi goreng bisa tampil dalam berbagai gaya, termasuk dalam warna hitam yang kekinian.

Langkah-langkah memasak Cumi tinta hitam sedep :

1. Bersihkan cumi segar, buang duri panjangnya saja yg seperti plastik. Jangan dibuang bagian tintanya.
2. Beri sedikit minyak goreng pada tempat untuk menumis dan tumis bawang merah, bawang putih dan cabai yg sudah dihaluskan.
3. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, tunggu sampai harum.
4. Masukkan cumi yg sudah dibersihkan.
5. Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera.
6. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
7. Tunggu sampai air mengental (nyemek) hingga bumbu2 meresap kedalam daging cumi.
8. Cumi siap dihidangkan.

Daging cumi memang sedap, terlebih bagi para penggemar sajian seafood. Namun sekarang ini bukan cuma daging cumi yang digemari di ranah kuliner. Beda dari yang sudah-sudah, tinta hitam pada cumi sukses menjadi highlight pada beragam makanan. Kali ini ibook keuma akan membagi cara memasak cumi tinta hitam yang rasanya endolita, cucok meong, yummy. Masalah tinta hitam cumi-cumi sudah banyak diperdebatkan sejak dalu terutama di kalangan para santri saat Bahsul Masail.