Resep Sego Krawu (Nasi Urap)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Sego Krawu (Nasi Urap). Sego Krawu (Nasi Urap) Kamu Lagi mencari ide resep sego krawu (nasi urap) yang Menggugah Selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Lihat juga resep Sego Krawu (Nasi Urap) enak lainnya.

Sego Krawu (Nasi Urap) Lihat juga resep Urap Singkong enak lainnya. Nasi krawu berasal dari bahasa Jawa yaitu krawuk yang berarti mengambil sembarang dengan tangan. Konon, dulu waktu mengambil daging dan serundeng dilakukan dengan tangan, tanpa alat bantu seperti sendok ataupun garpu. Anda dapat memasak Sego Krawu (Nasi Urap) dengan 3 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sego Krawu (Nasi Urap) :

  1. Siapkan 1 piring Nasi Putih Pulen.
  2. Sediakan 1 genggam Kelapa Parut.
  3. Siapkan Sedikit Garam.

Oleh karena itu, hidangan ini disebut nasi krawu atau sego krawu. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng.

Langkah-langkah memasak Sego Krawu (Nasi Urap) :

  1. Kukus Nasi, Kelapa Parut diaduk dengan Garam selama ±7 menit. Angkat..
  2. Aduk rata Nasi dan Kelapa Parut..
  3. Taburi Bawang Goreng atau lauk seadanya..

Sambal terasi yang disajikan bersama dengan nasi krawu memiliki rasa pedas yang khas. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. Urap sama sekali tidak mengandung daging, dan dapat dimakan begitu saja. Buat kamu yang bukan dari Jawa Timur terutama Bayuwangi pasti jarang sekali mendengar nama makanan yang satu ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :