Resep: Otak Otak Singapore Saos Padang Simple yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Otak Otak Singapore Saos Padang Simple.

Anda dapat membuat Otak Otak Singapore Saos Padang Simple dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Otak Otak Singapore Saos Padang Simple :

1. Siapkan 2 pcs Otak Otak Singapore (CEDEA).
2. Sediakan 1/4 Bawang Bombay.
3. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
4. Siapkan 1 sdt Tepung Kanji.
5. Siapkan 200 mL Air.
6. Sediakan Sedikit Garam.
7. Sediakan Sedikit Bubuk kaldu jamur.
8. Siapkan 2 sdm Minyak Wijen.
9. Siapkan 3 sdm Saos Sambal (Del Monte Extra Hot).

Langkah-langkah memasak Otak Otak Singapore Saos Padang Simple :

1. Potong otak2 SG (arah menyamping).
2. Panaskan minyak, goreng otak2 hingga mengembang dan berwarna keemasan. Tiriskan..
3. Kupas & potong: bawang putih & bawang bombay..
4. Larutkan tepung kanji ke dalam air..
5. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay, hingga layu & kecoklatan..
6. Masukkan otak2, saos sambal dan larutan kanji. Aduk2 hingga mengental. Tambahkan garam, dan kaldu jamur secukupnya hingga dirasa pas..
7. Pindahkan ke dalam mangkok. Otak2 singapore saos padang siap disajikan & dinikmati. 😃.