Cara mengolah Pelas atau dadar jagung manis ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas atau dadar jagung manis. Pelas Palang, di daerah lain biasa disebut dengan Bakwan jagung atau dadar jagung. Cara mudah Membuat Resep Dadar Jagung yang Enak dan Renyah. Siapa bilang harus butuh waktu banyak untuk membuat hidangan spesial buat keluarga di rumah.

Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu. Resep Dadar Jagung - Sarapan pagi ditemani Dadar Jagung hangat, adalah suatu kenikmatan yang tak Olahan dadar jagung manado membutuhkan bahan bahan yang tidak jauh berbeda dengan resep Setelah beberapa saat ditiriskan, dadar jagung pedas siap dihidangkan untuk cemilan atau. Spesial banget kalau menyajikan resep Dadar Jagung Ebi empuk ini. Anda dapat mengolah Pelas atau dadar jagung manis dengan 14 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pelas atau dadar jagung manis :

1. Siapkan 3 jagung manis.
2. Sediakan 150 gr tepung terigu.
3. Siapkan 5 Bawang merah.
4. Sediakan 3 Bawang putih.
5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
6. Sediakan Seiris Kencur.
7. Sediakan 1 lmbr daun jeruk.
8. Siapkan 1/2 sdt terasi.
9. Siapkan 1 sdm gula.
10. Siapkan 1 sdt garam.
11. Sediakan 2 bawang pre.
12. Siapkan 2 daun seledri.
13. Siapkan 5 cabe rawit.
14. Siapkan Minyak goreng.

Pelas merupakan makanan tradisional yang menggunakan bahan utamanya adalah kacang tolo dan kelapa parut yang dibungkus oleh daun pisang yang kemudian dikukus. Namun kali ini kita menggunakan kedelai hitam sebagai bahan utamanya. Budidaya Jagung Manis Jagung manis (Zea mays saccharata) adalah tanaman yang rentan terhadap serangan hama dan penyakit dibanding jagung Budidaya jagung manis dilakukan dalam kisaran iklim yang luas. Tanaman ini memiliki tingkat adaptasi yang tinggi.

Cara memasak Pelas atau dadar jagung manis :

1. Sisir jagung manis.
2. Ambil separo di blennder.
3. Haluskan semua bumbu kecuali daun pre dan seledri.
4. Campur jagung yg sudah di blender dan bagian yg tidak di blender, tepung terigu, dan bumbu halus aduk rata.
5. Potong" daun pre dan seledri. Masukkan ke dalam adonan.
6. Panaskan minyak.
7. Ambil adonan dan goreng. Angkat ketika warna sudah berubah keemasan.
8. Pelas atau dadar jagung siap dinikmati hangat".

Budidaya jagung manis bisa dilakukan di banyak daerah, hal ini karena sifat dari tanaman ini yang sangat mudah beradaptasi lahan baru. Jenis jagung manis yang banyak dibudidayakan di Indonesia adalah jenis dent dan flint. Jenis tanaman ini memiliki rasa yang cukup manis, penyebabnya adalah. Kue dadar gulung menjadi jajanan klasik favorit banyak orang. Kue dadar gulung menjadi jajanan klasik favorit banyak orang.