Resep: Urap sayur

Kategori : Resep masakan Indonesia

Urap sayur. Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping) - Indonesian salad made with steamed/boiled vegetables dressed with spiced grated coconut topping. Urap Sayur Iris Daun Jeruk daun pepaya (ambil daun muda dan bunganya) • daun jambu biji (untuk merebus daun pepaya) • wortel, potong² rebus • rimbang, petiki • daun jeruk, iris halus • kelapa setegah muda, parut • bawang merah ukuran besar • bawang putih Peras jeruk nipis di atas bumbu urap, aduk rata, kemudian campur dengan sayur. Resep urap sayuran ala rumahan yang enak.

Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat. Bagi warga pedesaan urap sayuran menjadi menu masakan harian yang … Biasanya nih ya, sajian urap-urap ini disajikan bersama ayam panggang, ayam lodho, tongkol pedas atau bebek bakar. Anda dapat memasak Urap sayur dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap sayur :

1. Siapkan 400 gram kelapa parut.
2. Sediakan 1 buah bawang merah ukuran sedang.
3. Sediakan 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 ruas kencur.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 3 buah cabai merah besar.
7. Siapkan cabai rawit secukupnya Atau sesuai selera.
8. Siapkan Secukupnya penyedap rasa garam dan gula merah.
9. Sediakan Bahan sayur.
10. Sediakan 1 buah wortel (iris panjang).
11. Sediakan 1 ikat Bayam.
12. Sediakan 4 lembar kol.
13. Siapkan Secukupnya Toge.

Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Sayuran urap-urap dengan bumbu kelapa muda pedas gurih sangatlah nikmat dan bikin nagih. Berbicara mengenai urap sayuran, kali ini Vemale akan memberikan resep urap sayur dengan bumbu kelapa pedas. Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa.

Langkah-langkah memasak Urap sayur :

1. Blender bawang merah,bawang putih,kencur,daun jeruk,cabai sampai lembut, Campurkan ke dalam kelapa yang sudah diparut tadi taruh dalam daun pisang dan kukus hingga matang.
2. Rebus semua sayur (toge nya sesuai selera ya kalau saya suka yang mentah) Rebus hingga matang.
3. Taruh dalam wadah Campurkan bumbu kelapa yang sudah Dikukus tadi aduk hingga Merata.
4. Selamat mencoba.

Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Lihat juga resep Urap Sayur Rumahan enak lainnya. Sayuran yang lazim digunakan sebagai bahan urap antara lain; bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya muda, kacang panjang, taoge, dan kubis. Semua sayur-mayur ini direbus atau dikukus. Kebanyakan rumah tangga memilih menggunakan kelapa parut segar yang masih kaya santan, daripada kelapa parut ampas santan, karena kelapa parut segar memberikan rasa yang kaya dan gurih.