Cara membuat Pelas Udang/ Botok Udang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas Udang/ Botok Udang. Udang kecil Kelapa muda (kelapa unti) Daun Jeruk Daun Salam Sereh Bawang Merah Bawang Putih Lengkuas Kencur Kemiri Ketumbar Kunyit Jahe Bumbu Penyedap Daun. IDSebuah program kuliner yang akan memberikan informasi berbagai macam kuliner menarik dan unik dengan cita rasa yang luar biasa dari dalam. Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin.

Pelas Udang/ Botok Udang Resep Membuat Pelas Udang bisa saja menjai hidangan istimewa yang nantinya akan anda sajikan. Sekian informasi yang dapat kami berikan untuk anda mengenai Resep Cara Memasak Pelas Udang. Harapan kami resep yang kami sampaikan dapat membantu anda dalam membuat. Anda dapat membuat Pelas Udang/ Botok Udang dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pelas Udang/ Botok Udang :

  1. Sediakan 150 gr udang segar.
  2. Siapkan 1 butir kelapa jangan ketuaan diparut.
  3. Sediakan Secukupnya daun pisang.
  4. Siapkan Secukupkya lidi untuk semat.
  5. Sediakan Secukupnya daun salam.
  6. Siapkan # bumbu yang dihaluskan.
  7. Siapkan 1 sdt tumbar.
  8. Sediakan 5 siung besar bawang putih.
  9. Sediakan 3 siung bawang merah.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan Secukupnya garam.
  13. Siapkan 1 sdm gula putih.
  14. Siapkan selera Penyedap /.
  15. Siapkan Secukupnya cabe rawit.

Resep Botok Tempe Udang, Menu Klasik dengan Cita Rasa Baru. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Resep Botok Udang Tempe Enak Dan Gurih Ala Bunda Tika.

Langkah-langkah memasak Pelas Udang/ Botok Udang :

  1. Cuci udang sampai bersih kalau udang yg besar dikupasin kulitnya kalau yg kecil langsung saja diuleg sampai halus lalu campur dengan bumbu yg tlah dihaluskan terus aduk jadi satu sama ampas/ kelapa parut.
  2. Aduk sampai tercampur rata tambahkan gula putih,penyedap lalu siapkan daun pisang ambil satu setengah lbr taruh satu lembar daun salam ambil dua atau tiga sdm adonan ampasnya lau taburi rawit sesukanya lalu bungkus dan semangatkan dg lidi begitu sampai adonan habis.
  3. Panaskan dandang lalu kukus selama 30 menit sampai daun berubah warna lalu angkat dan siap disajikan.
  4. Dimakan dengan nasi hangat buat buka ataupun sahur enaaak.

Step by step memasak Botok Tahu udang super lezat. Pare Botok Udang juga cocok dihidangkan sebagai lauk utama. Kaya rasa berkat santan dan aneka bumbu yang digunakan. Tiriskan pare dari air perendamnya, keringkan dengan. Botok udang ini menjadi kuliner yang sering anda jumpai di daerah Jawa dan Sunda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :