Cara Mudah mengolah Cumi Tumis Hitam enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi Tumis Hitam. Salah satu variasi masakan berbahan cumi. dengan bahan dan cara pembuatan yang mudah dan cepat. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera.

Sisca Soewitomo menyiapkan banyak sekali resep-resep. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Anda dapat memasak Cumi Tumis Hitam dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Cumi Tumis Hitam :

1. Siapkan 1/2 kg cumi.
2. Sediakan 1 buah tomat, iris2.
3. Sediakan 1 batang sereh, digeprek.
4. Siapkan 1 lembar daun pandan.
5. Sediakan 2 tangkai kemangi, ambil daunnya.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Sediakan 20 biji cabe rawit (sesuai selera pedasnya).
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 cm jahe.
13. Siapkan 2 butir kemiri.

Jika kuah alami yang keluar dari. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga bawang harum.

Cara memasak Cumi Tumis Hitam :

1. Bersihkan cumi, pisahkan dari tintanya, potong2 kecil..
2. Tumis sebentar irisan tomat, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun pandan dan sereh. Masak sampai wangi..
3. Masukkan cumi, aduk sebentar sampai tercampur. Kemudian masukan tintanya dan 100 ml air(sedikit saja). Aduk lagi sampai tercampur. Masak sampai setengah matang (airnya mulai surut).
4. Jika airnya mulai surut, masukkan daun kemangi, beri sedikit garam dan penyedap rasa. Masak sebentar sampai benar2 matang. Angkat dan sajikan..

Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Bersihkan Cumi agar lebih bersih gunakan air yang Itulah cara memasak mudah dan praktis cumi tumis goreng kering tinta hitam, yang pasti dari aroma yang. Movies Preview. remove-circle. resep olahan cumi. Sebuah menu seafood spesial dengan racikan bumbu yang Tumis bawang bombay dengan api sedang hingga harum. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk.