Resep mengolah Gudangan atau Urap yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudangan atau Urap. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam. Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.

Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran. Yuk simak cara membuat urap tersebut di sini. Diah Didi's Kitchen: Gudangan.atau Urap Sayuran Matang. Anda dapat memasak Gudangan atau Urap dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gudangan atau Urap :

1. Siapkan Utk sayuran sesuai selera. Kalau saya:.
2. Sediakan 1 ikat kecipir.
3. Sediakan 100 gr toge pendek.
4. Siapkan 1 bh wortel.
5. Siapkan 100 gr pepaya muda.
6. Sediakan 2 lembar daun pepaya yg besar2.
7. Siapkan 1/2 ikat kemangi.
8. Siapkan Bumbu:.
9. Siapkan 1/2 bh kelapa parut.
10. Siapkan 1 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 buah cabe rawit.
12. Sediakan 1 bh terasi pack kecil, bakar sebentar.
13. Siapkan 1 sdm gula jawa.
14. Siapkan secukupnya garam.

Udah lama ga mbikin urap sayur. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang. Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada.

Cara memasak Gudangan atau Urap :

1. Potong2 sayuran lalu direbus (kecuali kemangi). Sisihkan..
2. Uleg bahan bumbu, lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata..
3. Kukus bumbu hingga matang. Bila sdh matang, carupkan sayuran dg bumbunya. Siap disajikan...

Sebagai pelengkap tersedia sayuran berupa pecel, lalapan, gudangan atau urap dan tumis. Tak ketinggalan nasi putih pulen yang pas jika disantap bersama sambal, lauk dan sayur. Urapan atau Urap adalah makanan berbahan dasar sayur-sayuran segar yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Resep Gudangan Khas Jogja - Gudangan. Karena makanan ini terdiri dari sayur-sayuran, akan aman dikonsumsi oleh anak Anda.