Resep memasak Karedok Kacang Panjang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok Kacang Panjang. Renyahnya kacang panjang serta rasa gurih yang berasal dari terasi akan membuat setiap orang tergiur apalagi jika karedok kacang panjang yang dibuat memiliki cita rasa yang pedas. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun.

Rasanya sudah pasti enak, apalagi kalau pedas "). . Cara membuat karedok kacang panjang : Semua bumbu diulek hingga halus lalu masukkan kacang panjang. Ulek kembali dan diaduk hingga kacang panjang tercampur dengan bumbu. Anda dapat membuat Karedok Kacang Panjang dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Karedok Kacang Panjang :

1. Siapkan 10 lonjor kacang panjang muda.
2. Sediakan secukupnya daun kemangi.
3. Sediakan 👉 bumbu yang dihaluskan :.
4. Siapkan 1 siung bawang putih.
5. Sediakan 7 buah cabe rawit (pedas).
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Sediakan secukupnya gula merah.
8. Siapkan secukupnya kencur.
9. Siapkan secukupnya terasi bakar/matang.

Iris melintang kacang panjang dan kol ukuran ½ cm. Karedok adalah makanan yang terdiri dari sayuran segar yang diiris, dipotong dan dicincang kasar Bahan-bahan yang biasa dipakai adalah sayuran segar berupa kacang panjang, kol, terong bulat. Iris melintang kacang panjang dan kol ukuran ½ cm. Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera.

Langkah-langkah memasak Karedok Kacang Panjang :

1. Siapkan kacang panjang muda dan daun kemanginya, lalu dicuci bersih....potong potong kecil kacang panjangnya..
2. Siapkan juga bumbu yang harus dihaluskan....haluskan dengan cara diulek, sampai halus....lalu cek rasanya, gula dan garam nya harus terasa...jika suka bisa ditambah penyedap rasa..
3. Masukkan kacang panjang ke bumbu yang sudah dihaluskan dan ulek ulek rata sampai bumbu tercampur rata dengan kacang panjangnya...terakhir masukkan daun kemanginya aduk rata....dan karedok kacang panjang siap dihidangkan..
4. Hidangkan karedok kacang panjang dengan krupuk dan nasi hangat, ditambah tempe/tahu goreng 👌😊.

Karedok adalah makanan khas Sunda yang menggunakan sayuran mentah seperti mentimun, tauge, kacang Pecel biasanya menggunakan sayuran seperti kacang panjang, kol, kangkung, dan tauge. Sajian karedok kacang panjang akan terasa mantap apabila disajikan dengan menggunakan nasi putih. Edan Ini Enak Banget Olahan Telur Kacang Panjang Ini Bikin Laper. Karedok adalah sajian sayur - sayuran tradisional ala sunda asal Jawa Barat yang menggunakan bahan sayur-sayuran mentah segar dan lengkap, seperti kacang panjang, kol, terong bulat, tauge. Bumbu kacang untuk karedok dibuat dari kacang tanah yang sudah digoreng dan dihaluskan, cabai merah, bawang putih, kencur, air asam, gula merah, garam dan terasi yang ditumbuk hingga halus.