Resep: Cumi Masak Hitam

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi Masak Hitam.

Anda dapat memasak Cumi Masak Hitam dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Cumi Masak Hitam :

1. Sediakan 5 ekor cumi2 ukuran sedang.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas jari jahe.
5. Sediakan 1 buah lombok besar.
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan Secukupnya garam dan minyak untuk menumis.

Cara memasak Cumi Masak Hitam :

1. Bersihkan cumi dari kulit ari, tulang rawan bagian belakang. Dan potong2. Jangan sampai tinta nya hilang/habis.
2. Iris2 bawang merah, bawang putih, lombok, dan geprek jahe.
3. Panaskan minyak, tumis bawang sampai layu, masukkan lombok besar. Aduk2.
4. Masukkan jahe, dan daun jeruk(robek2 sedikit) aduk2.
5. Masukkan cumi. Tambahkan sedikit air, tambah garam (kaldu/penyedap) sesuai selera. Masak sampai empuk..