Tulis Resep

Resep: Jengkol otak-otak balado enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Jengkol otak-otak balado. Udah pernah nyobain BENSU OTAK-OTAK belom?? Nah.,di episode kali ini, Bunda Sarwendah akan membuat kreasi menu BENSU OTAK-OTAK BALADO. Mencoba otak-otak dengan sambal balado rasanya cukup enak juga. dengan ada rasa pedasnya membuat rasanya begitu beda.

Jengkol otak-otak balado Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Anda dapat membuat Jengkol otak-otak balado dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jengkol otak-otak balado :

  1. Siapkan 1/4 Jengkol.
  2. Sediakan 1 bungkus Otak-otak.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Sediakan Bawang merah.
  5. Siapkan Bawang putih.
  6. Siapkan Cabe merah/rawit.
  7. Siapkan Tomat.
  8. Sediakan Kemiri.
  9. Sediakan Kecap.
  10. Sediakan Minyak goreng.

Setelah airnya menyusut, bumbu meresap dan mengental. Lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Jengkol bisa menyebabkan keracunan jika dikonsumsi berlebihan baik sebagai lalap maupaun dimasak semur. Jika merasa mual muntah dan susah Meski enak, jengkol tidak dianjurkan untuk dikonsumsi berlebihan.

Langkah-langkah memasak Jengkol otak-otak balado :

  1. Haluskan semua bumbu kasih sedikit minyak.
  2. Goreng otak-otak dan jengkol (sudah direbus dahulu) jangan terlalu kering.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, setelah wangi masuk jengkol dan otak-otak kasih penyedap rasa dan sedikit kecap setelah Mateng angkat dan sajikan.

Bukan saja akan membuat bau badannya mirip jengkol, jika terlalu banyak. Ayoo mana kemarin yang pada minta dibuatkan resep jengkol? ? Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya. Kemudian rebus lagi jengkol dengan air yang baru hingga. COM - Otak-otak biasanya dimakan dengan sambal cocolan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :