Resep: Lemet/pepais singkong/timus 🤭

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lemet/pepais singkong/timus 🤭. Ada begitu banyak jajanan tradisional Indonesia yang enak dan mudah dibuat. Salah satunya hasil olahan singkong yaitu katimus atau timus. Artikel Terkait Resep Ketimus Singkong Lemet Timus ENAK.

Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga matang. Btw kalo di Jember kita biasa nyebutnya Lemet. Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya. Anda dapat memasak Lemet/pepais singkong/timus 🤭 dengan 6 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Lemet/pepais singkong/timus 🤭 :

1. Sediakan 1 kg singkong.
2. Siapkan 100 gr gula merah(kalau mau manis bisa ditambah).
3. Sediakan 3 sdm gula putih.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Sediakan Daun pisang(dijemur terlebih dahulu biar layu musah dibentuk).
6. Sediakan Santan kental(saya pake santan kara 1).

Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah. Bentuknya bulat panjang seperti lontong. lemet singkong. Lemet singkong punya rasa khas yang singkong di bagian luar dan rasa manis gula aren di dalamnya. Agar lemet singkong terasa manis, tentu harus ditambahkan isian gula di dalamnya.

Langkah-langkah memasak Lemet/pepais singkong/timus 🤭 :

1. Kupas terlebih dahulu singkong sampai habis,lalu cuci bersih di air yang mengalir..
2. Parut singkong yg sudah dicuci. Lalu,peras dgn kain bersih sedikit aja sesuai selera mau lembut jgn terlalu kering peras singkongnya atau mau agak keras peras sampai kering. Kemudian iris tipis2 gula merahnya masukan kedalam parutan singkong tadi..
3. Tambahkan gula putih garam,santan kemudian bungkus di daun pisang sesuai selera ya bungkusnya bun. Saya bikin kecil2 biar banyak 🤭. Kemudian kukus sampai matang,siap dihidangkan selamat mencoba 😋.

Caranya, parut sebelah buah kelapa atau kira-kira dapat. Singkong atau ubi kayu atau yang dikenal juga dengan nama ketela pohon merupakan tanaman sejenis umbi yang memiliki karbohidrat yang tinggi. Bagian yang biasa dimanfaatkan pada tanaman ini adalah bagian umbi dan daunnya. Umbinya dapat dikonsumsi dengan cara direbus ataupun diolah. Resep Singkong Thailand atau Sweet Cassava Recipe kalau bahasa luarnya memang saat ini menjadi idola kudapan atau desert baru di tengah masyarakat.