Resep: Wajik Ketan Gula Merah lezat
Kategori : Masakan khas SukabumiWajik Ketan Gula Merah.
Anda dapat membuat Wajik Ketan Gula Merah dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik Ketan Gula Merah :
- Sediakan 500 gr beras ketan.
- Sediakan 300 ml santan.
- Sediakan 400 gr gula merah.
- Sediakan 300 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun Pandan.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 50 gr jahe.
Cara memasak Wajik Ketan Gula Merah :
- Rendam beras ketan kurleb 3 jam..
- Kukus beras (kukusan dipanasin dulu) selama 10-15 menit..
- Buka kukusan lalu tuangkan santan. Aduk. Kukus kembali 15 menit..
- Selama mengukus kita masak gula merahnya yang sudah diiris halus dengan air, jahe dan Pandan. Lalu saring air gulanya.
- Tuang air gula dipanci terpisah yang wadahnya lebih besar..
- Setelah ketan masak, masukan ketan ke dalam wadag yang berisi air gula. Aduk sampai air gula meresap.
- Kemudian cetak, dan dinginkan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep mengolah Ongol-ongol gula merah ala resto
-
Resep: Wedang JAMESU (jahe merah susu)
-
Resep: Misro/jemblem/cotot goreng isi gula merah enak
-
Cara Mudah mengolah Bingka (kukus) Rasa Tapai/tape ketan ala resto
-
Resep: Tape ketan super manis dan legit yang bikin ketagihan
-
Resep: Es ketan durian enak
-
Resep memasak Ketan serikaya / ketan serimuka enak
-
Resep: Kucur gula merah