Resep: Sambal Udang Tempoyak
Kategori : Masakan khas BengkuluSambal Udang Tempoyak.
Anda dapat memasak Sambal Udang Tempoyak dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Udang Tempoyak :
- Siapkan Tempoyak.
- Sediakan Cabe merah keriting.
- Siapkan Cabe rawit 5 buah (sesuai selera).
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Sediakan Terasi yg sudah dibakar.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Air.
- Siapkan Udang 100 gram, buang kepala dan kulit.
- Siapkan Petai 1 papan, diambil biji nya.
Langkah-langkah memasak Sambal Udang Tempoyak :
- Blender/ulek cabe2an dan bawang2an plus terasi.
- Tumis bumbu yg diblender tadi dengan minyak secukupnya sampai harum.
- Setelah harum, masukkan tempoyak dan beri air secukupnya, aduk sampai halus dan tercampur rata..
- Masukkan udang dan petai, aduk sampai udang matang.
- Tambah gula dan garam, cek rasa.. kalau sudah pas, angkat dan sajikan.
- Kalau aku lebih senang tekstur yg kental tapi tidak menggumpal..rasanya manis, asam, asin...
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Kuah Asam (pindang tempoyak) ala resto
-
Resep: Pempek udang lezat
-
Resep memasak Tempe penyet sambal bawang tomat enak
-
Resep: Sate sapi sambal kecap ala resto
-
Resep: Pepes tempoyak ikan patin enak
-
Cara Mudah membuat 🍤udang cabe saos tiram 🍁 #BikinRamadhanBerkesan
-
Resep: GuLai pakis udang yang menggugah selera
-
Resep memasak Bakwan pepes udang dan sayuran lezat