Resep: Kepiting saus tiram

Kategori : Masakan Seafood

Kepiting saus tiram. Kepiting biasanya dianggap lebih istimewa dibanding jenis seafood lainnya seperti ikan atau kerang. Cita rasanya memang luar biasa lezat, gurih dan lembut dengan semburat manis khas kepiting segar. Kepiting saus tiram adalah sebuah hidangan makanan laut dari Tiongkok yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan siraman saus tiram.

Mengolah Kepiting Saus Tiram Pedas sebetulnya bisa dilakukan siapa saja. Protein boga bahari yang satu ini malah menjadikan resep khas Peranakan masak saus tiram semakin menarik. Hanya saja memang banyak dari teman-teman mungkin yang jarang mengolah kepiting. Anda dapat memasak Kepiting saus tiram dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kepiting saus tiram :

1. Sediakan 2 kg kepiting ukuran besar.
2. Siapkan 4 siung bawang merah iris.
3. Sediakan 4 siung bawang putih iris.
4. Siapkan 1 buah bawang bombay iris.
5. Sediakan 3 buah cabai merah iris.
6. Siapkan secukupnya Gula.
7. Sediakan secukupnya Garam.
8. Siapkan 2 sdm saus tiram.

Kepiting merupakan salah jenis hewan yang dapat hidup di dua alam, namun kepiting biasanya lebih suka hidup di air. Kepiting mempunyai beberapa ciri yang sangat mudah dikenali, diantaranya yakni cangkang dan dua capit. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram. Selain banyak digunakan pada Chinese food, saus serbaguna ini juga sering ditambahkan pada masakan Jepang dan western.

Langkah-langkah memasak Kepiting saus tiram :

1. Rebus kepiting hingga mati. Lalu bersihkan kepiting, geprek cangkang kepiting agar bumbu menyerap dan juga mudah untuk di makan.
2. Siapkan wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay & cabai hingga harum.
3. Masukkan kepiting yang telah dibersihkan.
4. Tambahkan gula, garam & saus tiram. Aduk, tes rasa.
5. Tutup wajan lalu tunggu hingga matang. Kepiting siap disajikan.

Saat ini, telah banyak merek saus tiram di pasaran seperti Lee Kum Kee, Saori, dan lainnya. Memasak Kepiting Saus Tiram Enak Sedap Dan Lezat. Resep Kepiting Kuah Santan Spesial Super Enak Ala Bunda Tika. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Angkat dan memarkan bagian tubuhnya agar mudah memakannya Tambahkan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat.