Resep: Arsik Mujahir ala SyahHena yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik Mujahir ala SyahHena. Jumpa lagi bersama " Tia Silalahi" Halo semua teman teman ku D Video ini aku memasak ikan mujahir Arsik. Lihat juga resep Arsik ikan mujair khas medan enak lainnya! masak ikan mujahir arsik khas batak ala anak kosan hemat bang manroe.. arsik ikan mas ala masakan khas batak - duration: . cara membuat arsik ikan mas khas suku batak . Masakan Arsik adalah makanan khas masyarakat Tapanuli.

Rincian cara membuat ikan mas arsik ala mama saya ada di bawah ini. Pilih ikan mas segar (ikan mas hidup). Insang dan sisiknya dibuang (sisik ikan mas boleh dibuang boleh tidak, tergantung selera), lalu dicuci. Anda dapat memasak Arsik Mujahir ala SyahHena dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Bahan-bahan dari Arsik Mujahir ala SyahHena :

1. Sediakan 1 kg ikan Mujahir cukup Untuk satu keluarga.
2. Sediakan Semua Bumbu ini dihaluskan yh mba..
3. Sediakan 2 biji kunyit.
4. Siapkan 1 biji jahe.
5. Sediakan 5 cabe merah.
6. Siapkan 5 cabe rawit.
7. Siapkan 7 butir kemiri.
8. Sediakan 3 gr Andaliman.
9. Sediakan Bawang merah+ bawang putih.
10. Siapkan Bumbu yang cukup di memarkan.
11. Sediakan 5 batang sre.
12. Sediakan 1 biji lengkuas.
13. Sediakan Sayuran.
14. Sediakan Kacang panjang, kecombrang, bawang batak, rebung.
15. Siapkan Bisa di tambah jeruk potong, daun salam.

Ikan nanitombur atau tombur Batak merupakan salah satu makan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Rasa dari ikan nanitombur sangat enak karena rasanya sangat mengigit di lidah. Arsik ini sendiri berbahan dasar ikan seperti ikan mas, nila dan ikan mujahir. Biasanya ikan ini ditangkap langsung dari Danau Toba.

Langkah-langkah memasak Arsik Mujahir ala SyahHena :

1. Goreng semua perbumbuan yang sudah dihaluskan sampai harum + lengkuas masukkan air satu gayung.Matikan kompor.
2. Masukkan sebagian persayuran, sre, jeruk potong, ikan, garam. Biarkan setengah jam biar bumbu meresap..
3. Lalu masak dengan api sedang, setelah mendidih masukkan rebung..
4. Kalau sudah hampir mau matang, masukkan sayuran yang sisa... selamat mencoba wanita wanita hebat😍.

Untuk menciptakan rasa dan aroma yang khas, biasanya proses memasak ikan ini ditambahkan dengan andaliman sejenis rempah untuk menciptakan rasa pedas hangat yang membuat lidah seakan bergetar. Lihat juga resep Sambel Lokio / Bawang Batak enak lainnya! Makanan khas Batak ini disajikan dengan cara disiram dengan bumbu. Bumbu untuk ikan hampir sama dengan arsik, hanya saja bumbu bakar. Biasanya menggunakan ikan nila atau mujahir.