Resep: Urap Urap (sayur urap)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Urap Urap (sayur urap). Lihat juga resep Urap Sayur Rumahan enak lainnya. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit.

URAP URAP SAYUR Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. Urap sama sekali tidak mengandung daging, dan dapat dimakan begitu saja. Anda dapat mengolah Urap Urap (sayur urap) dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap Urap (sayur urap) :

1. Siapkan 1 butir kelapa yg tidak terlalu tua, bersihkan dan parut atau Ampas kelapa yg tidak terlalu tua.
2. Siapkan 3 bawangputih.
3. Sediakan 6 bawang merah.
4. Siapkan 4 cabe merah besar.
5. Siapkan 2 cabe rawit.
6. Siapkan 8 ruas jari kencur (mmg banyak biar seger).
7. Siapkan secukupnya Garam dan gula jawa.

Biasanya nih ya, sajian urap-urap ini disajikan bersama ayam panggang, ayam lodho, tongkol pedas atau bebek bakar. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Sayuran urap-urap dengan bumbu kelapa muda pedas gurih sangatlah nikmat dan bikin nagih. Berbicara mengenai urap sayuran, kali ini Vemale akan memberikan resep urap sayur dengan bumbu kelapa pedas.

Langkah-langkah memasak Urap Urap (sayur urap) :

1. Haluskan semua bumbu kecuali gula jawa.
2. Masukkan ampas dan bumbu ke wajan tanpa minyak.. Aduk aduk sampai rata dan harum. Masukkan gula ratakan dan angkat..
3. Texture urap tetap basah.
4. Bisa juga dg cara dikukus..
5. Sajikan diatas sayur sbg urap urap.

Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Setelah membahas tentang resep urap sayur disini kita akan mengupas sedikit tentang manfaat urap sayur. Selain rasanya yang enak urap sayur ternyata juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita. Urap sayur mengandung vitamin dan mineral, serta serat yang dibutuhkan tubuh kita setiap hari. Cara Membuat Urap Sayur - Cara membuat urap sayur selain mentah juga bisa diolah matang dengan bumbu kelapa kering yang dipanggang atau bahkan dengan minyak kelapa basah.