Resep: Urap / kluban / gudangan enak

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap / kluban / gudangan. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip.

Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Urap Gudangan Traditional Food Java Made temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Jika kluban di Pekalongan mirip dengan urap. Selanjutnya makanan khas Pekalongan yang juga sangat enak ini adalah kluban. Anda dapat memasak Urap / kluban / gudangan dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap / kluban / gudangan :

1. Siapkan 1/2 buah kelapa parut (kerok kulitnya).
2. Siapkan berbagai sayuran (saya daun singkong,wortel,taoge).
3. Siapkan bumbu kelapa:.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 4 siung bawang merah.
6. Sediakan 4 buah cabai merah kriting.
7. Siapkan 1 sdm munjung gula merah sisir.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1 ruas kencur.

Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Banyumas maen : kluban urabe wong banyumas. Urap Indonesian salad salah satunya urap, kluban, atau gudangan ya nama yang saya tau, pastinya daerah lain di indonesia memiliki menu yang satu ini dengan nama yang berbeda. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam.

Cara memasak Urap / kluban / gudangan :

1. Cuci bersih sayuran,siangi/iris, kemudian rebus dalam air mendidih,beri 1 sdt garam untuk merebus daun singkong, wortel hingga empuk.angkat/tiriskan, terakhir rebus taoge sebentar saja..
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai,kencur,garam. Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak,beri gula merah dan sedikit air agar gula larut. Masukan parutan kelapa aduk2 hingga rata dan bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa. Jika kurang manis/asin bisa tambahkan gula pasir dan garam..
3. Campurkan sayuran dengan bumbu kelapa. Urap siap disantap..
4. Jika suka pedas bisa tambahkan cabai. Sayuran bisa apa saja sesuai selera ya..bisa kangkung,sawi,daun pepaya atau yg lainya. Selamat mencoba!.

Mbah Ros Penjual Sego Kluban Nasi Urap Naik Haji. Menikmati Nasi Gudangan Di Pagi Hari Di Klaten. Sementara, seporsi urap atau gudangan biasanya juga dilengkapi dengan menu tambahan seperti Perbedaan tipis antara kuluban, urap, dan gudangan semakin menunjukkan bahwa Indonesia. Resep dengan petunjuk video: Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang.