Resep: Pelas Udang sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas Udang.

Anda dapat membuat Pelas Udang dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pelas Udang :

1. Siapkan 4-5 tahu putih.
2. Siapkan 1/4 butir kelapa parut.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Sediakan Udang.
5. Sediakan Pete (opsional).
6. Siapkan 7 bawang merah.
7. Siapkan 3 bawang putih.
8. Sediakan 5 cabai merah (sesuai selera).
9. Sediakan Terasi (opsional).
10. Siapkan Gula garam penyedap rasa.
11. Sediakan Daun salam.
12. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.

Langkah-langkah memasak Pelas Udang :

1. Uleg : bawang merah&putih, cabai, terasi. Sekaligus gula Dan garam secukupnya..
2. Haluskan dalam baskom : tahu putih, kelapa parut,bumbu uleg, telur, udang yg sdh dibersihkan, pete, penyedap rasa. (Pastikan Rasa sdh pas).
3. Bungkus adonan menggunakan daun pisang. Bisa disertakan 1lembar daun salam dlm setiap bungkus. (Stlh dibungkus, rapikan ujung daun pisang dgn gunting).
4. Siapkan panci. Lalu kukus pelas kurang lebih 20 menit dengan api sedang..
5. Pelas Udang siap disajikan dengan nasi putih hangat ????.