Cara Mudah memasak Urap kuluban gudangan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap kuluban gudangan. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Oya, berbeda dengan urap dan kuluban, bumbu gudangan merupakan bumbu kacang. Perbedaan tipis antara kuluban, urap, dan gudangan semakin menunjukkan bahwa Indonesia benar-benar kaya.

Secara garis besar, kuluban tak berbeda jauh dengan gudangan dan urap. Namun di Jepara, sayur kuluban terdiri dari kacang panjang, nangka muda, daun kacang panjang, dan tauge. Urap-urap adalah beberapa jenis sayuran yang diolah dengan cara direbus, kemudian diberikan bumbu dengan ciri khas yang terlihat ada parutan kelapanya. Anda dapat memasak Urap kuluban gudangan dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap kuluban gudangan :

1. Sediakan 1 buah kelapa parut.
2. Sediakan 1 ikat bayam.
3. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
4. Siapkan 4 buah wortel iris memanjang.
5. Sediakan 2000 Kecambah.
6. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
7. Sediakan secukupnya Gula merah.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 6 siung Bawang putih.
10. Siapkan 10 buah Cabe merah.
11. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar.
12. Siapkan 3 buah Kencur.
13. Sediakan Terasi.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Sediakan Pelengkap:.
16. Sediakan Timun.tahu tempe goreng.
17. Sediakan ikan asin digoreng tepung beras.
18. Sediakan Telur ayam rebus.
19. Siapkan Krupuk.

Gudangan ini merupakan kuliner yang mirip sekali dengan urap. Tidak jauh beda dengan urap, ada kuluban dari Jepara. Ini mrupakan menu tradisional berbahan dasar sayur mayur yang dicampur. Urap Sayuran yang juga biasa disebut Gudangan atau Kuluban Urap merupakan masakan tradisional Jawa berupa rebusan sayuran seperti bay.

Langkah-langkah memasak Urap kuluban gudangan :

1. Rebus sayuran.
2. Tumis bumbu halus.tambahkan daun jeruk robek2.gula merah.masukkan parutan kelapa.osreng2.icip rasanya..
3. Campurkan bumbu urap dan sayuran rebusnya.sajikan dgn pelengkap lainnya..

Kuluban adalah makanan tradisional dari Jepara yang merupakan Saladnya Jepara. Kuluban sangat mudah di temukan di pasar-pasar tradisional Jepara, terutama di Pasar Karangrandu yang merupakan sentra jajanan khas Jepara. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Urap Gudangan Traditional Food Java Made temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang.