Cara mengolah Pindang Tulang istimewa
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Tulang.
Anda dapat memasak Pindang Tulang dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Tulang :
- Sediakan 1/2 kg Tulang Sapi.
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk purut.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Sediakan 3 buah cabai hijau (bisa skip).
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong2 1 cm).
- Siapkan secukupnya Nanas.
- Siapkan Asam jawa (bisa mix asam kandis).
- Sediakan Cengkeh 2 biji (bisa skip).
- Sediakan Daun kemangi secukupnya (bisa skip, krn harusnya tidak pakai).
- Sediakan secukupnya Gula garam.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 10 buah cabai merah.
- Siapkan Bumbu iris2.
- Siapkan 5 siung Bawang merah (dlm foto 2 bawang saya haluskan).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe (diresep saya lg ga ada jahe).
- Siapkan 5-10 buah cabai rawit (boleh iris atau utuh) sesuai selera.
- Siapkan 1 buah serai (boleh iris2 atau geprek).
- Sediakan 3 buah Cabai hijau (belah 2).
Langkah-langkah memasak Pindang Tulang :
- Rebus tulang, hingga daging yg melekat jadi empuk.
- Tumis bumbu halus, bumbu yg sudah iris, dan geprek. Tumis sampai harum. Masukkan.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan tulang, masukkan nanas yg dipotong2, tambahkan asam gula garam.
- Setelah mendidih, beberapa saat sebelum diangkat, masukkan tomat, daun bawang, dan cabai hijau..
- Setelah beberapa saat. Angkat. Dan siap dihidangkan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pepes atau pelas pindang pencit sedap
-
Resep: Ayam pindang daun kemangi ala mama nuy sedap
-
Cara mengolah Masak pedas - pindang ikang tongkol lezat
-
Resep memasak Tumis Cumi pindang masak kuah hitam enak
-
Resep: Sayur pindang tempe tahu
-
Resep: Pepes pindang tongkol
-
Cara membuat Tempe dan ikan pindang masak santan pedas
-
Cara Mudah mengolah Pindang tulang vs terong istimewa