Cara membuat Bumbu gudangan atau urap atau kluban, kering lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bumbu gudangan atau urap atau kluban, kering. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Nasi ini terdiri dari nasi dengan urap dan kerupuk atau rempeyek yang sangat cocok untuk di jadikan sarapan karena perpaduan bumbu urap dan lauk yang tersedia. Dengan harga yang pas dikantong mahasiswa, tak heran jika banyak mahasiswa yang berburu nasi ini di pagi hari.

KLUBAN Kluban atau Kuluban, atau Urap atau Urapan adalah Omaha dari campuran beberapa sayuran sehingga manfaatnya. Gini cara buatnya! - ewrecipe #urappedas #resepurap Yang ngapak pasti suka banget sama resep satu ini. Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa. Anda dapat mengolah Bumbu gudangan atau urap atau kluban, kering dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bumbu gudangan atau urap atau kluban, kering :

1. Siapkan 1/2 butir Kelapa parut.
2. Siapkan 5 Lombok.
3. Sediakan 10 Cabe rawit setan.
4. Siapkan 5 Bawang merah.
5. Sediakan 5 Bawang putih.
6. Siapkan 3 Kemiri.
7. Sediakan 1 ruas Terasi.
8. Sediakan 1 ruas jari Kêncur.
9. Sediakan 1/2 ruas jari Jahe.
10. Sediakan 1 batang Laos, Salam, sereh.
11. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
12. Sediakan Garam dan gula.
13. Sediakan 1 bungkus Royko.

Resep urap sayuran yang enak ini memiliki ciri khas cara penyajiannya dengan taburan bumbu urap kering yang terbuat dari kelapa parut lalu disangrai atau dengan. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang bayam, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.

Langkah-langkah memasak Bumbu gudangan atau urap atau kluban, kering :

1. Blender semua bumbu kecuali Klapa, Laos salam, sereh..
2. Sangrai kelapa parut sampai kering..
3. Tumis bumbu sampai harum, masukan Laos salam sereh, daun jeruk,.
4. Masukan garam, royko dan gula secukupnya, masukan Klapa parut yang sudah d sangrai, aduk aduk, tes rasa, sajikan.
5. Tambahkan bahan bahan urap kesukaan anda..
6. .

Rebus masing-masing sayuran, jangan sampai overcooked atau terlalu matang. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip. Hal ini tidak lain karena gudangan adalah sebutan lain untuk urap di beberapa daerah di Jawa Tengah. Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir. Urap merupakan salah satu menu makanan yang kaya gizi karena dibuat dengan bahan utama dari sayuran.