Cara mengolah Karedok enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan.

Karedok Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Anda dapat memasak Karedok dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Karedok :

  1. Sediakan 3 lembar kacang panjang.
  2. Sediakan secukupnya Kol.
  3. Sediakan secukupnya Toge.
  4. Sediakan 1 buah timun kecil.
  5. Siapkan Bahan sambal kacang.
  6. Siapkan secukupnya Kacang tanah di goreng.
  7. Sediakan 1 buah gula jawa.
  8. Siapkan 4 buah cabai rawit merah.
  9. Sediakan 1 buah jeruk limau.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Sediakan secukupnya Air.

Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat. Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge.

Langkah-langkah memasak Karedok :

  1. Cuci bersih semua sayuran, lalu di potong potong sesuai selera. Kalau saya, dipotong kecil kecil untuk kacang panjang..
  2. Bumbu kacang : kacang tanah di goreng dahulu dengan minyak sedikit. Kalau sudah matang, angkat&tiriskan. Ulek kacang gorengnya sampai lembut, masukkan cabai, gula Jawa dan kencur. Ulek sampai lembut, jangan lupa garamnya. Tes rasa dan kasih air sesuai selera.
  3. Di mangkok saji, tata sayuran dan siram bumbu kacang tadi. Aduk rata, kasih perasan jeruk limau biar tambah sedap. Selamat mencoba.

Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :