Resep: Sotong Hitam Asam Manis istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sotong Hitam Asam Manis. Selamat mencoba ya guys, sotong asam manis ala ohidang, klu ada yg sudah try, boleh di comment ya, thank you. Assalamualaikum video kali ini mama fas masak sotong asam manis semoga video ini bisa menjadi inspirasi buat bunda bunda yang ingin masak untuk keluarga. Tulang Sotong - Sotong merupakan binatang yang hidup di perairan, terutama sungai, danau, ataupun laut.

Apa kata kali ini cuba ubah sikit resipi, kita buat sotong masak asam. Kemudian masukkan sotong, asam keping, daun limau purut dan garam serta gula. Akhir sekali masukkan kacang panjang, carrot, bunga kobis. Anda dapat membuat Sotong Hitam Asam Manis dengan 8 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sotong Hitam Asam Manis :

1. Sediakan 1 kg sotong yg bertelor.
2. Sediakan 4 buah asam mentah agak besaran.
3. Siapkan 5 buah bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 buah cabe merah.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 ruass laos memarkan.
8. Siapkan Garam, penyedap, gula.

Air asam jawa satu cawan, Sedikit kicap manis, Pati ayam knorr seketul, Sedikit garam dengan gula. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya. CARA MEMASAK: Bersihkan sotong dan toskan.

Langkah-langkah memasak Sotong Hitam Asam Manis :

1. Cuci sotong dr lendirnya.
2. Iris smua bahan sayur trkecuali daun salam, asam kemudian tumis bawang merah dan putih, cabe, laos stelah agak layu masukkan sotongnya, daun salam, asam, garam, penyedap, gula, tes rasanya nanti ya klo udah mau matang aja dikira2 aja dlu kemudian tuangkan 1 gelas air tutup biarkan mendidih sampe airnya menyusut dan empuk..

Kemudian perap dengan kicap pekat, daun kari (yang diramas atau boleh juga dikisar) Masak sebentar dan masukkan sotong yang diperap tadi. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. - Buffet Lunch (Asian Cuisine); - Ayam Goreng Bawang / Ayam Lada Hitam - Sotong Goreng / Sotong Goreng Tepung / Sotong Sauce Thai - Ikan Goreng / Ikan Dori Asam Manis - Udang Goreng Mentega / Udang Goreng Tepung / Udang Asam Manis - Sayuran - Sop Ayam Kentang Wortel / Sop Tahu. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu. Cara membuat ikan asam manis juga cukup sederhana dengan menggunakan beberapa bahan dan rempah lokal yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita.