Resep: Otak - Otak Balado yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Otak - Otak Balado.

Anda dapat membuat Otak - Otak Balado dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Otak - Otak Balado :

1. Siapkan 1 bungkus otak otak.
2. Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir.
3. Sediakan Bumbu Halus :.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 1 siung bawang putih.
6. Siapkan 10 cabe merah keriting.
7. Siapkan 5 cabe rawit orange.

Langkah-langkah memasak Otak - Otak Balado :

1. Goreng otak otak sampe berkulit.
2. Tumis bumbu halus sampai matang dengan minyak agak banyak.
3. Masukan garam, penyedap rasa dan gula. Tes rasa.
4. Setalah rasa sudah cukup, masukan otak otak aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.