Cara memasak Otak Otak balado istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Otak Otak balado.

Anda dapat memasak Otak Otak balado dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Otak Otak balado :

1. Sediakan 5 biji otak otak/ potong serong tipis (goreng sampai mengembang).
2. Siapkan 1 batang daun bawang/iris.
3. Sediakan 3 sdm saus sambal.
4. Siapkan 1/2 sdm kecap manis.
5. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
6. Siapkan Air.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Sediakan 5 cabe merah keriting.
9. Sediakan 5 cabe rawit (sesusai selera).
10. Sediakan 4 bawang merah.
11. Siapkan 2 bawang putih.
12. Sediakan 1 buah tomat uk.kecil.

Cara memasak Otak Otak balado :

1. Tumis bumbu halus sampai harum/hilang bau langu cabenya. Tambahkan sedikit air, saus sambal, gula dan garam. Tumis sampai bumbu kering..
2. Masukkan otak otak, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan taburi daun bawang diatasnya.
3. Otak" siap dinikmati😊.