Resep mengolah Es Dawet Solo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Es Dawet Solo. Es dawet solo pasar klewer, solo. Solo mempunyai es dawet yang berbeda jenis dari es dawet lainnya. Kompas.com/Anggara Wikan PrasetyaEs Dawet Telasih di Pasar Gede Solo.

Dua di antaranya adalah minuman khas Solo, es dawet telasih dan es gempol pleret. Dua minuman ini bisa kalian temukan di Kota Solo, khususnya di Pasar Gede. Hal yang membedakan es dawet telasih dengan es dawet yang lain adalah ketiadaan gula jawa Harga minuman yang ditawarkan Kios Es Dawet Telasih Yu Dermi tergolong mahal untuk jajanan. Anda dapat mengolah Es Dawet Solo dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es Dawet Solo :

1. Siapkan Tepung beras.
2. Siapkan Tepung tapioka.
3. Siapkan Pewarna makanan hijau pandan.
4. Siapkan Gula merah.
5. Sediakan 1/4 Gula pasir.
6. Sediakan 3 lembar Daun pandan.
7. Sediakan 2 Sun kara.
8. Sediakan Es batu besar.

Dawet Telasih Bu Dermi merupakan salah satu kuliner yang cukup populer di Solo. Dawet merupakan minuman khas Jawa yang terbuat dari tepung beras ataupun tepung beras ketan, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Dawet adalah minuman khas dari kota Banjarnegara.

Cara memasak Es Dawet Solo :

1. Buat gula merah. Lelehkan gula merah + air biar sedikit cair, tambahkan gula pasir dan daun pandan 1 lembar biar rasanya lebih oke. Aduk2 hingga mencair.
2. Buat santan. Tuang 2 pack santan cair ke dalam panci + air dikira2 saja (gak kental dan gak terlalu cair yaa) + garam sedikit biar gurih + daun pandan, masak di api sedang sambil diaduk supaya santan tidak pecah..
3. Buat adonan cendol. Tepung beras : tapioka 2 : 1 + air + pewarna hijau sedikit (sesuai selera) masak hingga tanak sambil di aduk aduk sampai mengental.
4. Cetak cendol tersebut diatas es batu dalam bascom, supaya cendolnya jadi dan kenyal.
5. Cara penyajian. Masukkan pecahan es batu kedalam gelas + cendol yg sudah tercetak + santan sesuai selera + gula sesuai selera.
6. Bisa ditambahkan irisan nangka supaya rasanya lebih nikmat 😬.

Es dawet ayu adalah sebuah minuman khas asal kota jepara, rasanya yang segar dan nikmat membuat es dawet ini begitu disukai oleh berbagai kalangan baik dari anak - anak hingga orang. Warung es Dawet Bu Dermi ini biasanya selalu ramai oleh pembeli, apalagi kalau cuaca Tempat wisata kuliner Solo berikutnya adalah warung es krim Tentrem. Warung es yang satu ini bisa dibilang. Tak hanya es dawet, segarnya es khas Kota Solo juga bisa Anda rasakan dari semangkuk es gempol. Di Solo, kudapan satu ini memang tak lagi mudah dijumpai.