Resep memasak Spaghetti Selera Indonesia (ala Mie Aceh) lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Spaghetti Selera Indonesia (ala Mie Aceh). Resep Spaghetti Selera Indonesia (ala Mie Aceh) favorit. Saya pernah makan mie aceh di food court jakarta, tapi tidak seenak resep ini, ini lebih kaya rasa, yuk buat ^_^ Saya recook dari Cikgu Heshidayat Mie Aceh (Versi Spageti. Source: Iwa Kartika Memenuhi tantangan #pekaninspirasi nya #cookpadcommunity minggu ini yg temanya masakan Eropa dgn citarasa Indonesia yg #mammamiaLezatoh lgs kepikiran utk bikin spaghetti ala mie aceh ini yg hasil dari resepnya bunda Iwa: Mie Aceh.

Untuk kreasi mie yang terbilang populer di Indonesia, mie Aceh khas Aceh dan mie celor dari Palembang merupakan kuliner yang wajib dicoba. Mie Aceh memiliki cita rasa pedas yang menggugah selera, sementara mie celor memiliki rasa gurih yang nikmat. Mie aceh lampoh yang sangat digemari pengunjung karna rasa yang nikmat di lidah.. Anda dapat membuat Spaghetti Selera Indonesia (ala Mie Aceh) dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Spaghetti Selera Indonesia (ala Mie Aceh) :

1. Siapkan 250 gram spaghetti.
2. Sediakan 1 batang daun seledri, cincang halus.
3. Sediakan 5 lembar daun kol, rajang halus.
4. Sediakan 1 genggam taoge.
5. Siapkan Secukupnya daging sapi/ kambing/ udang (daging sapi cincang).
6. Siapkan 400 ml air kaldu sapi.
7. Sediakan 2 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1 Sdm kari bubuk.
9. Siapkan Secukupnya gula, garam, merica bubuk.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Sediakan 5 buah cabe merah.
12. Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 Siung bawang merah.
15. Siapkan 3 biji kemiri sangrai.
16. Siapkan 1/2 sdt jintan.
17. Siapkan 2 buah kapulaga.
18. Sediakan Minyak untuk menumis.

Spaghetti Dari Aceh, Mie Caluek Namanya!. Mie Aceh Fusion Ala Chef's Table - Fitri Tropica - Chef's Table - Duration:. Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia yang di masak dengan menggunakan mie tebal lengkap dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi. Mie aceh ini disajikan dalam sup sejenis kari bercitarasa gurih dan pedas.

Langkah-langkah memasak Spaghetti Selera Indonesia (ala Mie Aceh) :

1. Rebus spaghetti sampai matang,tiriskan dan sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daging cincang aduk terus hingga berubah warna, kemudian tambahkan air kaldu masak hingga mendidih..
3. Masukkan kol & taoge, hingga layu..
4. Tambahkan kecap manis, kari bubuk, gula, garam, & merica bubuk, test rasa..
5. Masukkan spaghetti, aduk sebentar, angkat..
6. Spaghetti aceh siap disantap...

Selain di kenal dengan mie Aceh, di beberapa kabupaten di Aceh ada juga kuliner mie Caluek. Beberapa daerah yang di jual mie Caluek seperti di daerah Aceh Utara, Pidie, Bireueun dan Pidie Jaya. Mie ini mendapat julukan spaghetti ala Indonesia. Sebab, mienya menggunakan mie kuning, berukuran besar dan berbentuk lurus panjang seperti spaghetti. Kuah mie nya kental dan gurih karena perpaduan santan, terigu, kuah kaldu udang juga telur di dalamnya.