Cara Mudah memasak Lontong sayur Padang ala resto

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Lontong sayur Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang. Sajian Lontong Sayur Padang beda dengan resep lontong sayur lainnya bisa dilihat dari warna kuahnya yang kental, kuning kecoklatan hingga banyak perentelannya. aromanya pun bikin selera.

Resep lontong / ketupat sayur enak khas padang. Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih. Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki. Anda dapat mengolah Lontong sayur Padang dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong sayur Padang :

1. Sediakan 250 gram daging sop.
2. Sediakan 700 ml santan kental.
3. Sediakan 1 liter air.
4. Siapkan 100 gram buncis (iris serong).
5. Sediakan 500 gram nangka sayur (potong kecil).
6. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
7. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
8. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
11. Siapkan 🌻bumbu halus :.
12. Siapkan 12 siung bawang merah.
13. Sediakan 8 siung bawang putih.
14. Sediakan 5 cm jahe.
15. Siapkan 5 cm lengkuas.
16. Siapkan 1 telunjuk kunyit (bakar).
17. Siapkan 5 butir kemiri.
18. Siapkan 10-15 buah cabe merah keriting / 2-3 sdm cabe giling.

Malah mau mengalahkan lontong cap gomeh dan lontong sayur padang sederhana. Pada umumnya lontong sayur cocoknya dimakan untuk sarapan pagi. Lontong sayur jelas adalah salah satunya. Selain mengenyangkan, hidangan ini bisa divariasikan formulanya dalam berbagai jenis.

Langkah-langkah memasak Lontong sayur Padang :

1. Tumis bumbu halus + semua daun2 dan sereh hingga mengeluarkan minyak. Masukkan daging. Kemudian tambahkan 200 ml santan + air hingga daging empuk.
2. Setelah itu masukkan nangka sayur hingga empuk disusul buncis. Masukkan sisa santan kental. Aduk terus. Koreksi rasa.
3. Rebus lontong. Kemudian sajikan deh. Selamat berhari raya ;)).

Namun orang Padang dengan hebatnya menambahkan rendang. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan sebuah resep kepada Anda agar bisa membuat. Lontong sayur juga menjadi salah satu menu pilihan sarapan pagi selain bubur ayam. Bukan hanya sebagai sarapan pagi, menu makanan ini juga sering ada pada hari-hari besar seperti hari raya idul. Langkah pertama untuk membuat lontong sayur ala Padang, adalah dengan menyiapkan minyak di wajan dan mulailah untuk menumis semua bahan yang dihaluskan terlebih dahulu.