Resep: Sotong masak hitam ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sotong masak hitam. Hallo, selamat datang di video: Resep Sotong Masak Hitam Bumbu Pedas https Mama Sashi bisa memasak Cumi Hitam Pedas Blakutak Khas Cirebon belajar dari pengalamannya dahulu saat sering. Caranya mendapatkan warna hitam itu ialah daripada dakwat yang ada pada sotong. Pada resepi ini pula bahagian dakwatnya itu tidak dibuang.

Sotong Masak Hitam Pedas Spesial siap dihidangkan. Masakan resepi sotong masak hitam ini sangat terkenal di kawasan Pantai Timur Malaysia terutama di Kelantam Masakan ini mempunyai penggemar yang tersendiri termasuklah saya. Dikongsikan oleh Nur Hidayah Md Yazid. Anda dapat membuat Sotong masak hitam dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sotong masak hitam :

1. Siapkan 1/2 kg sotong.
2. Siapkan 2 sdm Saori.
3. Sediakan 1 ruas Kunyit.
4. Sediakan 1 ruas Jahe.
5. Siapkan 5 siung Bawang merah.
6. Sediakan 3 siung Bawang putih.
7. Sediakan Laos.
8. Siapkan Daun salam (sy skip karna stok habis).
9. Siapkan Royco.
10. Siapkan Minyak goreng.

Resipi Sotong Masak Hitam stail mamak yang sangat sedap dan mudah disediakan. Sesuai bagi anda yang gemarkan sajian berempah. Masakan sotong masak hitam pedas ini memang lazat lagi-lagi apabila makan dengan nasi putih panas. Resepi ini bukan sahaja lazat tetapi juga mudah untuk disediakan dan bahan yang digunakan.

Cara memasak Sotong masak hitam :

1. Cuci sotong ambil plastiknya kl mau dimasak hitam ambil tinta nya potong sesuai selera.
2. Iris bahan bumbu kec jahe dan laos geprek.
3. Siap kan wajan panas kan minyak tumis bumbu sampe harum masukan sotong kasih air sedikit aduk rata taburkan saori dan royco tutup.
4. Setelah ditutup aduk kembali kemudian sajikan.
5. NB:saran kl sotong tidak mau alot direbusnya jgn terlalu lama yah bunda :) selamat mencoba.

Tiada yang lebih bermakna daripada melihat ahli keluarga menikmati hidangan yang dimasak dengan air tangan kita sendiri. Cumi masak hitam ini memang lebih gurih, justru karena dari tinta cuminya. Saat ini makanan berwarna hitam sedang naik daun, mulai dari mie, roti, sampai es krim pun banyak dijual dengan warna hitam. Warna tersebut biasanya menggunakan bahan tinta cumi, bubuk arang. Resep Balakutak Cumi Khas Cirebon Sederhana Spesial Masak Hitam Asli Enak.