Resep memasak Pelas tuban alias dadar jagung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas tuban alias dadar jagung. Pelas Palang, di daerah lain biasa disebut dengan Bakwan jagung atau dadar jagung. Cara mudah Membuat Resep Dadar Jagung yang Enak dan Renyah. Siapa bilang harus butuh waktu banyak untuk membuat hidangan spesial buat keluarga di rumah.

Cara membuat telur dadar ala warteg tebal berisi dan anti kempes bisa dipraktekkan di rumah. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Selain rasa yang enak telur dadar warteg ini juga kaya. Anda dapat memasak Pelas tuban alias dadar jagung dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pelas tuban alias dadar jagung :

1. Siapkan 1 bh jagung.
2. Sediakan 4 bh bawang merah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 bh cabai keriting.
5. Sediakan 4 bh cabai rawit.
6. Sediakan 1/2 cm lengkuas.
7. Siapkan 1/2 cm kencur.
8. Siapkan Secukupnya daun bawang.
9. Siapkan Secukupnya tepung terigu.
10. Sediakan Secukupnya air panas/hangat.
11. Sediakan 2 sdm gula.
12. Sediakan 1/2 sdt garam.

Resep Dadar Jagung - Sarapan pagi ditemani Dadar Jagung hangat, adalah suatu kenikmatan yang tak tergantikan. Dadar jagung merupakan salah satu makanan olahan jagung yang dibuat mirip gorengan. Makanan ini selain digunakan untuk cemilan, juga sering dikonsumsi sebagai pengganti. Pelas merupakan makanan tradisional yang menggunakan bahan utamanya adalah kacang tolo dan kelapa parut yang dibungkus oleh daun pisang yang kemudian dikukus.

Cara memasak Pelas tuban alias dadar jagung :

1. Serut jagung menggunakan pisau,mau dipipil pake tangan juga boleh tp gk kelar2 tar hehe,,setelah diserut bisa diulek kasar tp sy lebih suka jagungnya utuh2 jd gk pake diulek dulu soalnya suka ada sensasi klenus2nya kalo kata org jawa.
2. Haluskan duo bawang,duo cabai,lengkuas dan kencur.
3. Campur bumbu halus dengan jagung tambahkan air panas,,kenapa air panas karena biasanya bagian dalem pelas kurang mateng kalo pake air biasa ya minimal air hangat lah biar dalemnya gk mentah..kemudian tambahkan tepung terigu gula, garam dan daun bawang,cicipi.
4. Goreng dengan minyak panas dan api kecil sampai kuning kecoklatan,kalo sy suka agak kering gorengannya biar krenyes2,,tiriskan dan siap dihidangkan dimakan pake nasi hangat enak banget gk ush pake lauk yg lain lg.

Namun kali ini kita menggunakan kedelai hitam sebagai bahan utamanya. Spesial banget kalau menyajikan resep Dadar Jagung Ebi empuk ini. Resep Dadar Jagung Ebi ini juga cocok untuk lauk atau camilan. Baca Juga : Resep Kudapan Imlek, Puding Jagung Saus Santan Paling Pas Jadi Sajian Penutup. kabupaten di provinsi Jawa Timur, Indonesia. Kabupaten Tuban (bahasa Jawa: 磞次磞扮忖磣€ Pegon: 堛?堥塈?, translit.