Resep Urap Sayur (versi tumis)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Urap Sayur (versi tumis). Resep Sayur Urap (versi tumis) lebih gurih dan tahan lama. Alhamdulillah, akhirnya bisa bikin sayur urap sendiri. Setelah memberanikan diri untuk sedikit 'move on' dari "masakan ibuk".

Urap Sayur (versi tumis) Today suami request si urap, karena sekeluarga penggemar sayur mayur. Dulu pernah buat urap versi kukus, alhasil gak awet si kelapa nya gampang banget basi. Jadi kali ini ditumis aja biar lebih tahan. Anda dapat memasak Urap Sayur (versi tumis) dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Urap Sayur (versi tumis) :

  1. Sediakan Secukupnya kacang panjang, tauge, wortel, kangkung.
  2. Sediakan 1/2 butir kelapa parut.
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan Bumbu Halus :.
  5. Siapkan 6 siung bawang merah.
  6. Sediakan 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
  8. Siapkan 1 ruas kencur.
  9. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
  10. Siapkan Secukupnya cabe merah keriting + rawit merah.
  11. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir/gula merah disisir.
  12. Sediakan 1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air panas.

Resep Urap Sayur (Versi Tumis). biasanya ibu mertua bawakan urap kalau ke rumah tapi tidak selalu, hehehe beberapa kali ibu bertanya ke saya, kenapa urap yg ibu buat tidak bisa kering kelapa nya krn ibu memasaknya bukan dgn ditumis naaah hari ini saya pertama kali buat urap, dan saya tau jawaban. Resep Urap Sayur Versi Tumis, Tahan Lama Tak Mudah Basi. Lihat juga resep Urap Sayur (versi tumis) enak lainnya. Urap sayur merupakan jenis santapan sehat yang digemari hampir semua orang.

Cara memasak Urap Sayur (versi tumis) :

  1. Rebus sayuran sebentar saja, tiriskan. Langsung rendam air dingin. Tiriskan lagi. Agar tetap segar dan proses pematangan tidak berlanjut..
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga setengah matang dan wangi. Masukan air asam jawa, daun jeruk, gula merah dan garam. Tunggu hingga gula larut. Masukkan kelapa parut, aduk hingga bumbu rata dan masak hingga kadar airnya berkurang. (Kurang lebih sekitar 20 menit dengan api sedang). Kemudian angkat..
  3. Cara penyajian : ambil rebusan sayur lalu taruh di piring / boleh langsung diaduk di wajan, campurkan dengan kelapa bumbu. Aduk rata..
  4. Sajikan..

Sayangnya, bumbu utama berupa kelapa parut justru membuat makanan tradisional ini mudah sekali basi. Jadi, mau tak mau Bunda pun harus menghabiskannya saat itu juga. Nah, kalau Bunda tak mau repot, yuk coba resep urap sayur versi tumis berikut. Lihat juga resep Urap sayur bumbu tumis enak lainnya. Sayur Urap (versi tumis) lebih gurih dan tahan lama Sayuran urap (kacang panjang, wortel, daun kol, daun bayam) • kelapa parut • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • kemiri • kencur • terasi (ukuran sachet kecil) Tapi sekarang Bunda bisa membuat sendiri menu urap sayur dalam porsi yang lebih banyak dari sebelumnya tanpa takut sambal urapnya mudah basil lho!

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :