Resep: Balado Kentang Otak-otak Bakso yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanBalado Kentang Otak-otak Bakso.
Anda dapat memasak Balado Kentang Otak-otak Bakso dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Balado Kentang Otak-otak Bakso :
- Siapkan 250 gram kentang.
- Siapkan 1 bungkus otak-otak curah isi 10.
- Sediakan 5 buah bakso.
- Sediakan 15 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 10 buah cabai rawit orens.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Cara memasak Balado Kentang Otak-otak Bakso :
- Potong kentang memanjang, goreng hingga matang lalu sisihkan.
- Bakso dan otak-otak diiris serong, goreng hingga matang lalu sisihkan.
- Rebus cabai, bawang merah bawang putih hingga matang. Tiriskan, lalu uleg/blender hingga halus. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan kentang, bakso dan otak-otak yang sudah digoreng, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah mengolah Baluik Masiak (Belut kering balado)
-
Cara mengolah Orak arik telur bakso sapi lezat
-
Resep: Keripik singkong balado enak
-
Resep Sambel goreng kentang (bumbu iris)
-
Cara mengolah Gabus tempe balado sedap
-
Resep: Kuah bakso tetelan sapi (lemak sapi)
-
Resep memasak Perkedel kentang jagung istimewa
-
Resep: Sambal goreng kentang ati ampelo+pete