Resep: Gulai Tauco Buncis Tahu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Tauco Buncis Tahu.

Anda dapat mengolah Gulai Tauco Buncis Tahu dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Tauco Buncis Tahu :

1. Siapkan 200 gr buncis iris serong.
2. Siapkan 4 buah Tahu digoreng.
3. Siapkan Secukupnya Kerupuk kulit goreng.
4. Sediakan 1 papan pete.
5. Siapkan Santan.
6. Siapkan Bumbu Halus :.
7. Siapkan 4 Siung bawang merah.
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 3 buah kemiri.
11. Siapkan Bumbu lainnya :.
12. Sediakan 7 buah cabe hijau iris serong.
13. Siapkan 1 sdm tauco.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 1 batang serai.
16. Sediakan Garam.

Cara memasak Gulai Tauco Buncis Tahu :

1. Masak bumbu halus dengan santan encer, masukkan daun salam dan serai. Bisa juga ditumis tapi saya tidak ditumis..
2. Masukkan buncis yg sudah diiris serong, cabe hijau, petai. Masak hingga sayuran agak lunak..
3. Masukkan tauco, tahu dan kerupuk kulit. Beri santan kental. Beri garam. Aduk terus. Masak hingga santan mendidih dan buncis sudah cukup lunak..
4. Gulai Tauco Buncis Tahu siap dihidangkan..