Cara membuat Pindang Tulang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Tulang.

Anda dapat memasak Pindang Tulang dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pindang Tulang :

1. Sediakan Presto :.
2. Siapkan 1 kg daging tulang iga.
3. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 1 batang sere.
6. Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus.
7. Siapkan 1 liter air.
8. Siapkan Bahan - bahan :.
9. Siapkan 4 bh bawang putih.
10. Sediakan 5 bh bawang merah.
11. Sediakan 6 bh cabe merah.
12. Siapkan 1 ruas jari jahe.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
15. Sediakan 2 ruas jari laos (keprek).
16. Sediakan 1 batang sere (keprek).
17. Siapkan 2 lbr daun salam.
18. Sediakan 1 sdm makan asam jawa (peres) atau asam kandis.
19. Sediakan 1/2 sdm gula merah.
20. Siapkan secukupnya Kecap.
21. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
22. Sediakan Cabe merah (potong miring).
23. Sediakan Air setengah panci sedang.

Cara memasak Pindang Tulang :

1. Cuci daging. Masukkan semua bahan. Presto selama 5 - 10 menit..
2. Giling sampai halus bawang putih, bawang merah, cabe merah, jahe dan garam sampai halus. Tumis sampai kering dan harum..
3. Masukkan air ke dalam panci sedang. Masukkan bumbu halus yg telah ditumis bersama seluruh bahan..
4. Setelah air mendidih masukkan daging yg telah dipresto bersama seluruh yang berada di dalam panci presto tadi. Tunggu hingga mendidih kembali. Masukkan potongan cabe merah. Tes rasa..
5. Pindang tulang siap dinikmati selagi hangat 😋.