Resep: Sotong Masak Hitam (Manado) enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sotong Masak Hitam (Manado).

Anda dapat membuat Sotong Masak Hitam (Manado) dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sotong Masak Hitam (Manado) :

1. Siapkan 250 gr sotong.
2. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
3. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Sediakan 4 bawang merah.
7. Siapkan 2 bawang putih.
8. Sediakan 1 bh tomat merah.
9. Siapkan Sesuai selera cabe rawit.
10. Siapkan Sesuai selera garam, kaldu bubuk, air.

Langkah-langkah memasak Sotong Masak Hitam (Manado) :

1. Cuci cumi, potong2, kucuri dgn air jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata. Diamkan sejenak..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan cumi, aduk sebentar, beri sdkt air.
4. Masak hingga cumi matang, tes rasa dan sajikan.