Cara Mudah mengolah Pelas/Bakwan Jagung

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas/Bakwan Jagung. Makanan khas jawa timur, bahan utama jagung segar dengan campuran bumbu yang dihaluskan serta ditambah daun jeruk. Pelas Palang, di daerah lain biasa disebut dengan Bakwan jagung atau dadar jagung. Yang spesial dari pelas palang rasanya yang pedes.

Lagi malas masak buat hidangan makan malam atau makan siang, tetapi bingung juga nanti anak anak dan suami mau. Pilihan lain mengolah jagung, untuk camilan atau teman santap nasi dengan lauk pauk dan sayurnya. Pastikan api tidak besar saat menggoreng agar matang. Anda dapat membuat Pelas/Bakwan Jagung dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pelas/Bakwan Jagung :

1. Sediakan 2 buah jagung lokal.
2. Sediakan 1 btr telur.
3. Sediakan 3 batang daun kucai.
4. Siapkan 4-5 sdm terigu,sesuaikan.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Siapkan 10 bh bwg merah.
7. Sediakan 4 siung bwg putih.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdt terasi.
10. Sediakan Sejumput garam.
11. Sediakan 1/2 sdt gula.
12. Sediakan 1 lbr daun jeruk nipis.
13. Sediakan 3 bh cabe.
14. Siapkan 1 cm kencur.

Bakwan jagung adalah gorengan yang dibuat dari adonan jagung lumat atau paduan tepung terigu, jagung pipil, dan telur. Bumbunya pun beragam, karena kadang ada yang menyajikan bakwan. Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Gorengan ini menggunakan jagung manis sebagai bahan utamanya, yang dicampur dengan adonan tepung terigu.

Cara memasak Pelas/Bakwan Jagung :

1. Sisir jagung,sisihkan.
2. Uleg bumbunya sampai halus.
3. Masukkan jagungnya, uleg smp halus.
4. Tambahkan telur,rajangan daun kucai&terigu..bila suka silakan tmbah sejumput royco ayam..aduk rata (bila adonan pelas sdh pas kekentalannya,stop pemberian terigu yaa).
5. Panaskan minyak diwajan..goreng sesendok demi sesendok dg api kecil saja.. Balik sekali aja..lalu tusuk簡 bakwan dg lidi agar matang merata..bila sdh kecoklatan,angkat&tiriskan...
6. Sajikann...

Resep bakwan jagung mudah membuatnya dan enak rasanya. tambah menu lauk pauk sahabat dengan bakwan jagung. Bagaimana sih cara membuat bakwan jagung enak dan renyah serta. Resep & Cara Buat Bakwan Jagung Manis. Untuk Cemilan di sore hari atau bisa juga untuk lauk teman nasi juga bisa. Bakwan Jagung, lauk yang mudah bikinnya tetapi sangat enak rasanya.