Resep: Otak -Otak Balado sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Otak -Otak Balado.

Otak -Otak Balado Anda dapat membuat Otak -Otak Balado dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Otak -Otak Balado :

  1. Sediakan 1 bungkus otak-otak ikan isi 10.
  2. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  3. Sediakan Bumbu halus:.
  4. Sediakan 4 buah cabe merah.
  5. Siapkan 2 buah cabe rawit.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2 siung bawang merah.
  8. Sediakan 1/2 buah tomat.
  9. Siapkan 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt gula.

Langkah-langkah memasak Otak -Otak Balado :

  1. Potong otak-otak sesuai selera. Siapkan bumbu dasar merah atau blender bumbu halus..
  2. Panaskan minyak, lalu goreng otak-otak hingga matang. Angkat dan tiriskan. Lalu sisihkan. Tidak usah sampai kering..
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan otak-otak yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Lalu test dan koreksi rasa..
  4. Setelah rata dan rasa sudah pas, matikan api. Siap disajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :