Resep: Gudangan/urap sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudangan/urap. Selain urap, ada beberapa makanan yang mempunyai tampilan serupa urap, yaitu gudangan dan Nah biar kamu nggak terkecoh lagi, yuk simak perbedaan urap, gudangan dan trancam yang. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu cara membuat urap kacang.

Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Sementara, seporsi urap atau gudangan biasanya juga dilengkapi dengan menu tambahan seperti Perbedaan tipis antara kuluban, urap, dan gudangan semakin menunjukkan bahwa Indonesia. #bulancatering Gudangan/ Urap. @bu.lancatering Menerima pesanan Harian dan ricebox/nasi kotak untuk acara. Nasi Gudangan atau Sego Gudang dalam istilah jawanya, adalah nasi putih dengan sayur Gudangan terbuat dari rebusan berbagai sayuran seperti daun bentis, daun bayung, daun singkong. Anda dapat membuat Gudangan/urap dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gudangan/urap :

1. Siapkan 1 ikat daun singkong.
2. Sediakan Secukupnya toge.
3. Sediakan 1/2 bh wortel.
4. Sediakan 10 bh cabe merah.
5. Sediakan 6 bh cabe rawit.
6. Sediakan 1 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 bh terasi abc/apa aja.
9. Sediakan 1 lembar daun jeruk purut.
10. Siapkan Seruas kencur (kupas).
11. Sediakan Garam dan penyedap.
12. Siapkan Secukupnya Kelapa muda parut.

Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. Urap merupakan makanan yang terkenal di Pulau Jawa. Selain urap, ada beberapa makanan yang mempunyai tampilan serupa urap, yaitu gudangan dan trancam.

Cara memasak Gudangan/urap :

1. Siangi daun singkong pilih yg muda rebus bersama garam, wortel potong korek api dan toge juga direbus.
2. Goreng cabe merah,cabe rawit,bawang merah bawang putih dan terasi.
3. Bahan bumbu yang sudah digoreng tambahkan garam,penyedap,kencur, daun jeruk uleg hingga halus tambahkan kelapa parut.
4. Campur smua bahan sayur dan bumbu/sambal urap. (Daun singkong rebusnya d iris2 halus dl). Siap dnikmati... Aroma kencur dan daun jeruknya sedeeppp 😊.

Resep Gudangan Khas Jogja - Gudangan. Gudangan dan urap adalah makanan yang sama. Keduanya terbuat dari sayuran dan juga dimakan bersama dengan makanan lainnya. Sebagai pelengkap tersedia sayuran berupa pecel, lalapan, gudangan atau urap dan tumis. Tak ketinggalan nasi putih pulen yang pas jika disantap bersama sambal, lauk dan sayur.