Resep membuat Balado Otak-otak 'Mercon' yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Balado Otak-otak 'Mercon'.

Balado Otak-otak 'Mercon' Anda dapat memasak Balado Otak-otak 'Mercon' dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Balado Otak-otak 'Mercon' :

  1. Sediakan 1 bungkus otak-otak @10buah, potong 3 bagian.
  2. Siapkan 1 lembar daun salam.
  3. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan Bumbu Halus.
  5. Sediakan 5 buah cabai merah kriting.
  6. Siapkan 4 buah cabai rawit gendut.
  7. Sediakan 1/2 buah tomat.
  8. Siapkan 3 siung bawang merah.
  9. Sediakan 2 siung bawang putih.
  10. Sediakan Secukupnya garam merica dan gula.

Cara memasak Balado Otak-otak 'Mercon' :

  1. Goreng otak-otak dg minyak panas, angkat tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum. Tambahkan sedikit air, masukkam otak-otak yg telah digoreng, aduk rata. Tambahkan sedikit garam, koreksi rasa. Masukkan lg sedikit air, masak hingga air mengring..
  3. Angkat, sajikan hangat..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :