Cara Mudah memasak Gudangan Sedap ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudangan Sedap.

Anda dapat memasak Gudangan Sedap dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudangan Sedap :

1. Siapkan Bahan:.
2. Sediakan Kacang panjang, potong +- 2 cm.
3. Sediakan Wortel, iris bentuk korek api.
4. Sediakan Kol/kubis, iris tipis-tipis.
5. Siapkan Taoge.
6. Siapkan 1/4 butir kelapa muda, parut.
7. Siapkan Bumbu :.
8. Sediakan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1,5 cm kencur.
11. Sediakan 1 papan kecil gula jawa.
12. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Gudangan Sedap :

1. Iris-iris bahan sesuai selera, kecuali kelapa yang diparut, sisihkan.
2. Uleg semua bumbu hingga halus, campur kelapa parut dan aduk hingga semua tercampur dan kelapa menjadi berwarna kecoklatan..
3. Kukus bumbu dan bahan dalam panci. Tunggu +- 20 menit dengan api sedang.
4. Angkat, campur bumbu dan semua bahan..aduk sampai rata. Sajikan..
5. Jika ingin rasa pedas boleh ditambah cabe pada bumbu. Saya skip cabenya karena ada balota di rumah...