Resep: Pelas ikan Blimbing Wuluh yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas ikan Blimbing Wuluh.

Anda dapat memasak Pelas ikan Blimbing Wuluh dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pelas ikan Blimbing Wuluh :

1. Siapkan 400 gr ikan tongkol(Aq juga pake ikan benggol 3 rantang).
2. Sediakan 10 siung bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 10 biji cabe kecil(bisa di tambah kalau suka pedes).
5. Sediakan 5 biji cabe merah haluskan.
6. Siapkan 5-8 butir kemiri(di Sangrai dulu).
7. Sediakan 10 buah blimbing wuluh bisa di tambah ya.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Sediakan secukupnya gula pasir.

Langkah-langkah memasak Pelas ikan Blimbing Wuluh :

1. Siapkan smua bahan,sangrai kemiri,cuci bersih smua bumbu dan ikannya.
2. Haluskan smua bumbu kcuali blimbing,iris tipis blimbing letakkan di atas bumbu halus.
3. Siapkan daun dan lidi..letakkan ikan di atas bumbu halus lalu di bungkus.
4. Daunnya di tusuk atas bawah ya bund kemudian kukus tutup pancinya.
5. Kukus selama kurleb 20 menit buka tutupnya.