Resep: Ikan tengiri arsik sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Ikan tengiri arsik. Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya.

Barangkali salah satu menu favorit keluarga Anda, baik untuk menu sehari-hari maupun menu untuk pesta. Paduan rasa pedas, asam, manis dalam racikan Bumbu Kuning Arsik sangat cocok dengan eksotisme kuliner Indonesia. Uniknya, makanan ini khas dengan sisik yang masih menempel pada ikan. Anda dapat memasak Ikan tengiri arsik dengan 22 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ikan tengiri arsik :

1. Siapkan 1/2 kg ikan tengiri.
2. Sediakan 1/2 kelapa yg uda diparut,jd santan kental.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
5. Sediakan 3 batang serai,memarkan.
6. Sediakan 1/4 potong kayu manis.
7. Siapkan 8 cabe merah.
8. Sediakan 1/4 ruas lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 1/4 jahe.
11. Siapkan 7 butir kemir.
12. Sediakan 7 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 batang daun bawang.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1/4 kayu manis.
17. Sediakan 1 butir jeruk nipis.
18. Sediakan secukupnya Gula pasir.
19. Siapkan secukupnya Garam.
20. Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
21. Sediakan secukupnya Minyak.
22. Sediakan a.

Ikan tengiri arsik Nyoba resep dari mertua. Cara Membuat Sajian Ikan Mas Arsik yang Enak dan Sedap Cara Membersihka Ikan Mas Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memasukan ikan mas pada wadah dan segera ambil ikan ke tempat cucian. Lalu kita bersihkan terlebih dahulu ikan dengan air bersih dan kita bersihkan pula sisik dan insang ikan hingga. Review Ikan Arsik dan Ikan Natinombur makanan khas Sumatera Utara Halo teman-teman.

Cara memasak Ikan tengiri arsik :

1. Lumuri ikan dengan jeruk dipis dan sedikit garam tunggu 5 menit,panaskan minyak,goreng ikan setegah kering.
2. Uleg bumbu,kemiri,jahe,lengkuas,kunyit,bawang merah,bawang putih,cabe,ketumbar bubuk,sampai halus,geprek serai,daun salam,daun jeruk purut,kayu manis.
3. Tumis bumbu sampai harum,masukan daun salam,daun jeruk,serai,kayu manis,tambahkan air sedikit,aduk sampai harum,masukan santan kental sampai mendih,masukan ikan tengiri yg sudah digoreng aduk sampai meresap bumbunya,tambahkan garam,gula,kaldu ayam,daun bawang aduk sebentar,tunggu mendih,sudah mateng,matikan.

Kesempatan kali ini aku mau mereview makanan khas Sumatera Utara: Ikan Arsik dan Ikan Natinombur. Resep Ikan Arsik Khas Batak - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang paling mudah diolah untuk dibikin apa saja, baik digoreng, direbus, dipepes ataupun dibakar. Ikan mas memang memiliki ciri khas daging yang tebal dan empuk, inilah yang membuat banyak orang senang membuat inovasi masakan dengan ikan mas. Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Spesial - Arsik ikan mas merupakan salah satu makanan khas batak atau lebih tepatnya Sumatra Utara. Makanan ini sudah sangat populer di Sumatra, namun dengan seiring waktu makanan ini sudah tersebar luar ke berbagai kota di Indonesia termasuk juga di wilayah Jawa Barat.