Cara memasak Brambang Asem khas Solo sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Brambang Asem khas Solo. COM - Brambang Asem merupakan makanan tradisonal khas Solo yang terbuat dari daun ubi jalar atau jeglor yang disajikan dengan tempe gembus.. Solo - brambang asem merupakan makanan khas jawa tengah terutama solo,sesuai namanya brambang asem mempunyai aroma khas brambang rasa masakan solo yang satu ini, tidak salah anda mencoba nya dirumah anda, yaitu brambang asem (plencing) khas solo, selamat mencoba Brambang Asem (plencing) Solo. Ingin merasakan makanan khas Solo tempoe doeloe, silakan mencicipi Brambang Asem.

Belanja buah, sayur, daging, ayam, seafood, dan kebutuhan dapur lainnya di Brambang. Mulai hemat waktu dengan belanja di Brambang. Jamin Mutu, Gratis Ongkir, dan Harga Murah. Anda dapat memasak Brambang Asem khas Solo dengan 9 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brambang Asem khas Solo :

1. Sediakan 2 ikat daun Ubi, rebus sampai kematangan/keempukan yg diinginkan.
2. Siapkan Bahan yang dihaluskan.
3. Sediakan 3 buah bawang merah, bakar se kulit nya lalu kupas kulitnya.
4. Sediakan 1 sendok makan asam jawa.
5. Siapkan 1/2 sendok teh terasi.
6. Siapkan 3 cabai rawit (kalo suka pedas bisa ditambah).
7. Sediakan secukupnya Gula jawa.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Siapkan sedikit Air matang.

Makann tradisional yang menjadi khas kota Solo adalah Brambang Asem. Sama seperti namanya brambang asem, makanan ini berisi rebusan dari daun ubi jalar dan ditambah dengam bawang merah yang menambah rasa pedas. Bahan aslinya sih daun ubi jala. Bisa juga diganti dengan kangkung atau bayam.

Langkah-langkah memasak Brambang Asem khas Solo :

1. Tata daun ubi yg sudah direbus tadi dalam piring/mangkok.
2. Lalu siram deh dengan bumbu yg dihaluskan... jadi deh 😉🤤❤.

Bumbu sambal brambang asem Satu lagi yang menjadi ciri khas sajian brambang asem adalah adanya bahan lain, yakni tempe gembus. Tempe yang terbuat dari ampas tahu ini rasanya manis, sesuai dengan kuliner khas Solo yang terkenal manis. Baca juga: Jalan-jalan ke Boyolali, Nikmati Segarnya Es Dawet Durian. Resep Sambal Mangga Asem Pedas yang Membuat Lidah Kangen Sedapnya Diah Didi's Kitchen: Sambal Brambang Asem.