Cara mengolah Sotong Tinta Hitam lezat
Kategori : Masakan khas Kepulauan RiauSotong Tinta Hitam.
Anda dapat membuat Sotong Tinta Hitam dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Sotong Tinta Hitam :
- Siapkan 1/4 kg sotong.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 7 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya royco.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Sotong Tinta Hitam :
- Cuci bersih sotong diair mengalir buang tulang dipunggung sotong. Usahakan jgn sampai kantung tinta pecah, agar tetap hitam legam. Berikan 1 buah perasan jeruk nipis. Tunggu bbrpa menit..
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabai..
- Siapkan minyak, panaskan di atas wajan. Jika sudah panas masukkan bumbu iris yg td sudah disiapkan. Tumis sampai harum..
- Jika sudah harum masukkan jahe geprek daun salam daun jeruk tumis diapi sedang. Lalu masukkan sedikit demi sedikit sotong td. Aduk rata, tambahkan sedikit air..
- Beri bumbu, garam, lada dan royco. Jgn lupa koreksi rasa, jika sudah pas matikan api, hidangkan siap dinikmati..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara mengolah Pulut/ketan hitam urap kelapa manis..by lely sedap
-
Cara mengolah Sotong Tahu masak hitam sedap
-
Resep memasak Tape ketan hitam istimewa
-
Cara Mudah mengolah Es Mambo ketan hitam lezat
-
Resep memasak Tumis cumi teropong (sotong) hitam non MSG lezat
-
Resep: Kepiting lada hitam enak
-
Cara Mudah memasak Donat kentang ketan hitam istimewa
-
Resep Putu ayu ketan hitam