Resep: Pepes atau pelas pindang pencit sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pepes atau pelas pindang pencit. Pepes, kalau didaerahku disebutnya pelas tongkol merupakan sajian sedap yang bisa dibuat sendiri sebagai alternatif menu dengan bahan dasar ikan tongkol. Ikan yang memang banyak dijual dipasar tradisional. Biasanya sudah dalam bentuk ikan yang dipindang (pindang berbeda dengan pindang.

Bumbu pepes dibaur dengan ikan rasanya menjadi nikmat meski cuma. Saya mencoba membuat ini saat di rumah bahan makanan menipis, tadinya mau membuat pepes pindang saja tetapi ternyata pindang di kulkas ukurannya kecil dan pastilah tidak cukup untuk bisa membuat perut keluarga kenyang. Pepes.menu sehat.karena di kukus.dan nggak pake minyak.cucok buat diet.^_^. Anda dapat memasak Pepes atau pelas pindang pencit dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes atau pelas pindang pencit :

1. Sediakan 6 ikan pindang rantangan buang kepala dan isi perutnya.
2. Sediakan 2 mangga muda / pencit.
3. Sediakan 1 sereh digeprek.
4. Siapkan Bahan yang dihaluskan.
5. Siapkan 7 bawang merah.
6. Sediakan 3 bawang putih.
7. Sediakan 3 lombok besar.
8. Sediakan 7 cabe rawit / sesuai selera.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Sediakan 1 cm jahe.
11. Siapkan 1 cm kunyit.
12. Siapkan secukupnya Garam,gula,penyedap.
13. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
14. Sediakan 4 potongan daun pisang.

Sedia : Pepes Patin, Pepes Patin Tempoyak, Pindang Patin dan Pindang Patin. Assalamualaikum Latepost ya bunda-bunda.ini salah satu olahan ikan pindang tongkol yang saya masak beberapa hari yang lalu. saya olah jadi pepes dengan campuran bumbu kelapa dan daun Pepes pindang tongkol kelapa ala saya siap disajikan. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini!

Cara memasak Pepes atau pelas pindang pencit :

1. Buang kepala dan isi perut pindang cuci bersih sisihkan. serut mangga muda sisihkan.
2. Tumis bumbu halus tambahan sereh geprek sampai harum baunya sisihkan.
3. Ambil potongan daun yang udah bersih dan dipanasi dikompor agar daun lemas dan tidak mudah robek.
4. Ambil bumbu yang ditumis letakan didaun sambil diratakan secukupnya lalu ambil serutan mangga terakhir letakkan pindangnya 3 buah ditutup dengan bumbu lagi,selanjutnya serutan mangga muda setelah itu bungkus dan semat dengan lidi,lanjutkan dengan 3 pindang lainnya dan kukus sampai matang kurang lebih setengah jam.siap dihidangan dengan nasi hangat enak banget asem asem pedes bikin nasi habis coba deh....

Wangi dan penuh cita rasa, sungguh hidangan pendamping yang sejati! (Foto: MAHI). Resep Pepes Pindang Tahu Kemangi ini adalah alasan yang tepat untuk. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut. Resep Pepes Ikan Laut Pindang Kembung Bandeng Nila Mas Teri Beserta Cara Membuat Bumbunya.