Cara Mudah mengolah Pelas Tongkol enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pelas Tongkol. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Tongkol - Resep Pelas tongkol - Resep Tongkol Balado - Resep Ikan Tongkol Masak Santan - Resep Sambal Tongkol Extra Pedas - Resep Oseng Tongkol.

Pelas Tongkol Kedua jenis ikan tersebut memiliki nilai strategis sebagai komoditas utama perikanan di dunia. Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan. Saya terus membeli seekor ikan tongkol putih. Anda dapat membuat Pelas Tongkol dengan 13 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pelas Tongkol :

  1. Siapkan 1 kg tongkol.
  2. Siapkan Bumbu:.
  3. Siapkan 10 butir kemiri.
  4. Sediakan 10 siung bawang merah.
  5. Sediakan 10 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 ons cabe rawit.
  7. Sediakan 5 buah tomat.
  8. Sediakan 2 ruas kencur.
  9. Sediakan secukupnya Blimbing wuluh.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Sediakan secukupnya Gula.
  12. Siapkan 1 sachet Kaldu jamur.
  13. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.

Hajat hati untuk direbus dan digoreng dengan bawang besar dan cili hidup. Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak. Di Kelantan,ikan tongkol putih lebih digemari disebabkn isinya yang lebih pejal dan sesuai sangat untuk buat gulai ikan untuk nasi berlauk atau nasi dagang ni.

Langkah-langkah memasak Pelas Tongkol :

  1. Cuci bersih tongkol, lalu iris sesuai selera..
  2. Haluskan semua bumbu kecuali blimbing wuluh..
  3. Iris-iris blimbing wuluh, lalu remas untuk mengurangi rasa masamnya. Cuci blimbing wuluh yang sudah diremas tadi sambil diperas-peras supaya tidak terlalu asam..
  4. Campurkan tongkol dengan bumbu halus dan blimbing wuluh. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera. Kata ibu saya, ada yang suka masakan yang cenderung manis, ada pula yang lebih suka asin. Ibu saya biasanya kalau masukin gula banyak banget, 4 sendok makan dengan perbandingan garamnya 1 sendok makan..
  5. Bungkus dengan daun pisang. Lalu kukus sampai matang..
  6. Pelas tongkol siap dihidangkan. Lebih enak dimakan dengan sayur asam, duuuh segaaaar..
  7. Selamat mencoba^^.

BACA DI LINK BARU : Resepi Sambal. Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak. Lokasi Paron yang jauh dari lautan membuat ikan laut segar sulit diperoleh. Aplikasi resep ikan tongkol menawarkan berbagai variasi resep sederhana namun nikmat mengelola ikan tongkol dengan daftar isi sebagai berikut ini : #Tongkol. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :