Resep: Sate Ambal (Khas Kebumen) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Sate Ambal (Khas Kebumen).

Anda dapat membuat Sate Ambal (Khas Kebumen) dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Sate Ambal (Khas Kebumen) :

1. Sediakan 👉 Bahan :.
2. Sediakan 500 gr daging ayam fillet,potong sesuai selera.
3. Siapkan Secukupnya tusuk sate.
4. Siapkan 👉 Bumbu rendaman :.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 5 cm jahe.
8. Siapkan 2 buah kemiri,sangrai.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdt jintan,sangrai.
11. Siapkan 50 gr gula merah.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Sediakan 👉 Sambal Tempe :.
14. Sediakan 150 gr tempe,kukus,haluskan.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Sediakan 2 buah cabai merah.
17. Siapkan 5 buah cabai rawit (sesuai selera).
18. Sediakan 5 SDM kecap manis.
19. Sediakan Secukupnya garam.
20. Sediakan Secukupnya gula merah.
21. Siapkan Secukupnya air hangat.

Langkah-langkah memasak Sate Ambal (Khas Kebumen) :

1. Siapkan bahan. Ulek bumbu rendaman sampai halus..
2. Rendam ayam bersama bumbu selama 30 menit. Kemudian tusuk..
3. Panaskan teflon. Panggang sate sampai matang sambil diolesi bumbu rendaman..
4. Sambal tempe : Ulek bawang putih,cabai merah dan cabai rawit sampai halus. Kemudian tumis sampai harum..
5. Masukkan tempe,gula merah,garam,kecap manis dan air.Aduk.Masak sampai matang..
6. Sajikan sate bersama sambal tempe..