Resep: Gulai Telur - menu olahan telur

Kategori : Resep masakan Indonesia

Gulai Telur - menu olahan telur. Resep Gulai Telur - menu olahan telur. MRT kali ini recook resep teh Opi Bun 😊 Tanpa cabe biar bocah bisa makan jg. Lihat juga resep Gulai Telor a la Melayu Riau enak lainnya.

Gulai telur merupakan makanan berkuah sedap yang dibuat dengan cara yang mudah dan simpel. Gulai telur dibuat tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya seperti gulai ayam misalnya. Menu olahan telur ini akan terasa enak dihidangkan masih hangat, menjadi menu andalan makan nasi. Anda dapat mengolah Gulai Telur - menu olahan telur dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai Telur - menu olahan telur :

1. Sediakan 4-5 pc telur ayam.
2. Siapkan 250 ml Santan (Kara 65ml dan air putih).
3. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
4. Sediakan 1 batang sereh.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 buah Asam kandis.
7. Siapkan 1 sdt Garam.
8. Sediakan 1/2 sdt Gula pasir.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Sediakan 3 pc cabe keriting (sy skip tdk pakai).
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 cm jahe.
14. Sediakan 2 cm kunyit.

Cara Membuat Martabak Telur Mini: Siapkan isian martabak telur. Masukkan bawang perai, lalu bumbui dengan garam dan merica. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bumbu gulai. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat.

Cara memasak Gulai Telur - menu olahan telur :

1. Rebus telur ayam, setelah matang, kupas, lalu kerat2 sedikit di bagian luar & goreng. Sisihkan..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus (krn sy skip cabe jd warnany lbh kuning ya). Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak panas sampai agak kering, masukkan sereh, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis. Aduk rata sebentar lalu masukkan telur, aduk rata..
3. Masukkan santan yg sudah dicampurkan dgn air matang. Tuang sedikit2 sambik terus diaduk, beri garam, gula pasir. Sajikan ;).

Pakai tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa. Tapi kalau menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telur yang bisa dicoba. Tapi kalau kamu bosan dengan menu harian telur yang itu-itu aja, sesekali buat menu baru.