Cara Mudah membuat Mi Aceh ala Saya enak

Kategori : Masakan khas Banten

Mi Aceh ala Saya.

Anda dapat memasak Mi Aceh ala Saya dengan 25 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mi Aceh ala Saya :

1. Siapkan Bahan.
2. Siapkan 3 biji mi keriting.
3. Sediakan Daging cincang kasar.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 sdm bubuk kari.
7. Sediakan 2 biji bunga lawang/star anise.
8. Sediakan Sedikit Jinten.
9. Sediakan 1 bh tomat iris.
10. Sediakan Secukupnya kol.
11. Sediakan Daun bawang.
12. Siapkan Seledri.
13. Siapkan Secukupnya air.
14. Siapkan 1 sdm kecap manis.
15. Sediakan Gula.
16. Siapkan Garam.
17. Sediakan Bumbu Halus.
18. Sediakan 1 cabe merah besar.
19. Sediakan 3 bawang putih.
20. Sediakan 5 bawang merah.
21. Sediakan 1 ruas Jahe.
22. Sediakan 3 biji Kemiri sangrai.
23. Sediakan Pelengkap.
24. Siapkan Emping.
25. Sediakan Acar bawang dan timun.

Langkah-langkah memasak Mi Aceh ala Saya :

1. Pertama rebus mi keriting hingga matang. Lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu sampai halus. Lalu tumis dengan bawang merah dan bawang putih iris. Masukkan juga bubuk kari. Tumis sampai harum. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa..
3. Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna kecoklatan. Serta tambahkan air.
4. Tambahkan kecap, daun bawang, seledri, bunga lawang, jinten, dan sayur kol. Aduk sampai rata. Lagi lagi cek rasa.
5. Setelah rasanya pas. Masukkan mi. Aduk sebentar dan matikan kompor. Sajikan dengan pelengkap.